Kredensial mikro ham berkulit jahe menampilkan ham lembut dan berair yang dilapisi mustard Dijon, gula merah, dan kue gingersnap yang dihancurkan! Perpaduan ham yang gurih dan kerak gingersnap yang manis tidak seperti yang lainnya! Lanjutkan dan siapkan ham lezat ini untuk liburan dan Anda tidak akan kecewa!
2sendok makanBourbon(opsional, atau 2 sendok teh ekstrak vanila)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Mulailah dengan membilas ham Anda dan mengeringkannya dengan handuk kertas. Memanaskan lebih dulu oven ke 325 ° F (165 ° C).
Skor bagian luar ham menggunakan pisau tajam. Untuk melakukan ini, letakkan pisau di bagian atas ham dan putar memutar saat Anda memutar daging, bergerak ke bawah. Ulangi ini ke arah yang berlawanan untuk membuat pola silang.
Pindahkan ham Anda ke loyang dan tutupi dengan aluminium foil. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 325°F (165 ° C) hingga suhu bagian dalam ham mencapai 130°F (54 ° C). Ini akan memakan waktu sekitar 1-3 jam, tergantung berat ham Anda.
Keluarkan ham dari oven dan lepas aluminium foilnya. Gunakan penjepit untuk mengeluarkan kulit ham dengan hati-hati jika perlu. Kemudian, panaskan oven sampai 350°F (175 ° C).
Tepuk-tepuk ham hingga kering dengan tisu lalu olesi mustard Dijon. Taburi seluruh ham dengan gula merah dan taburi sedikit dengan Bourbon (atau ekstrak vanila), jika menggunakan. Terakhir, tekan kue Gingersnap yang sudah dihancurkan ke bagian luar ham.
Masukkan kembali ham ke dalam oven dan panggang pada suhu 350°F (175 ° C) sampai suhu internal mencapai 140°F (60 ° C), sekitar 30-60 menit.
Setelah dipanggang, keluarkan ham dari oven dan diamkan selama 30 menit sebelum diiris dan disajikan.
Catatan
Bourbon sepenuhnya opsional. Jangan ragu untuk menukarnya dengan ekstrak vanila atau menghilangkannya sama sekali. Gunakan botol spritz untuk dengan mudah menambahkan sentuhan dekaden ini di lapisan yang rata di atas kerak gingersnap.
Saya menggunakan ham babi warisan Berkshire untuk resep ini dan sangat merekomendasikannya. Kualitasnya luar biasa dan benar-benar meleleh di mulut Anda!
Sebagian besar ham membutuhkan waktu 22-25 menit per pon untuk dipanaskan secara menyeluruh 325 °F (165 ° C).
Pastikan ham Anda beristirahat selama 30 menit. Jika Anda mengiris ham sebelum diistirahatkan, sarinya akan keluar dari daging dan menyebabkannya mengering.
Untuk menyimpan: Ham lezat ini akan bertahan hingga 4 hari di lemari es. Biarkan hingga benar-benar dingin lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara sebelum disimpan.
Untuk membekukan: Iris ham Anda menjadi beberapa bagian, lalu masukkan potongan tersebut ke dalam kantong penyimpanan untuk dibekukan.
Untuk menghangatkan kembali: Anda dapat dengan mudah menikmati sisa makanan ini dalam keadaan dingin. Namun, Anda bisa memanaskan kembali ham di loyang yang dilapisi dengan aluminium foil. Panggang dalam oven pada suhu 275°F (135 ° C) sampai dipanaskan seluruhnya.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
ham natal, ham berkerak gingersnap, resep ham
Kelas Makan malam Natal, Resep Makan Malam, Resep Liburan, Hidangan Utama, Hidangan Daging Babi