Ini kentang tumbuk kuning mudah disiapkan dalam keadaan darurat, hanya menggunakan beberapa bahan, dan sangat lezat! Mereka membuat lauk yang sempurna untuk makanan favorit Anda! Percayalah, seluruh keluarga Anda akan menyukai kentang tumbuk yang lembut dan beraroma ini!
Kentang Tumbuk Kuning Mudah
Saya suka bagaimana serba guna kentang adalah - mereka dapat digunakan untuk berbagai hidangan yang berbeda dan cocok dengan semuanya! Untuk resep ini, saya menggunakan kentang kuning yang enak!
kentang kuning adalah lebih berlilin daripada varietas yang lebih bertepung seperti russets. Mereka memiliki rasa mentega alami dan dihaluskan menjadi konsistensi krim!
Lompat ke:
Bahan Kentang Tumbuk Kuning
Resep ini hanya menggunakan 4 bahan sederhana! Pilih saja kentang kuning favorit Anda dan Anda siap untuk memulai!
- Kentang - 2 pon kentang kuning yang sudah dicuci bersih dan dipotong menjadi empat bagian.
- Garam - 2 sendok makan garam, secukupnya.
- Krim kental - 1½ cangkir krim kental.
- Mentega - cangkir mentega, potong menjadi 1 sendok makan. Pisahkan menjadi 3 bagian: 3 sendok makan, 3 sendok makan, dan 2 sendok makan.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Kentang Tumbuk Kuning
Kunci dari kentang tumbuk yang lembut ini adalah memastikan bahwa krim kental Anda panas! Yang Anda butuhkan hanyalah panci dan ricer kentang!
Resep ini akan membuat kentang tumbuk cukup untuk 5 porsi.
- Siapkan kentang. Dalam panci besar, tambahkan 2 pon kentang yang dipotong empat dan tutupi dengan 1 hingga 2 inci air dingin lalu bumbui dengan 2 sendok makan garam.
- Mendidih. Didihkan air dan masak kentang sampai mudah ditusuk dengan garpu, sekitar 20-25 menit. Setelah dimasak, tiriskan kentang.
- Lepuh krim. Tambahkan 1½ cangkir krim kental ke dalam panci kecil dan didihkan (*Lihat Catatan).
- Hancurkan kentang. Sementara itu, sambil menunggu krim mendidih, tekan kentang melalui a ricer kentang (*Lihat Catatan).
- Campurkan krim dan mentega. Segera tambahkan bagian krim kental panas dan 3 sendok makan mentega pertama dan campurkan ke dalam kentang. Ulangi proses ini 2 kali lagi dengan sisa krim kental dan mentega, aduk hingga mentega dicairkan dan semuanya terintegrasi dengan baik.
- Menyajikan. Cicipi kentang Anda dan tambahkan garam sesuai kebutuhan. Taburi dengan lada hitam yang baru digiling dan sajikan segera.
Kentang tumbuk ini cocok dengan banyak hidangan berbeda! Cobalah mereka dengan beberapa tenderloin daging babi yang dibungkus dengan penggorengan udara serta Velveeta mac dan keju! Nikmati!
Tips & Catatan Resep Angela
- Mengupas kentang Anda adalah opsional, tetapi mereka jauh lebih mudah mengalir melalui ricer Anda jika dikupas.
- Gunakan 1 sendok makan garam dalam air Anda per setiap 1 pon kentang yang direbus untuk resep kentang tumbuk apa pun untuk menambah rasa.
- Untuk informasi lebih lanjut tentang cara cepat melepuh krim Anda, lihat posting saya tentang susu panas untuk kentang tumbuk!
- Jangan pernah memasukkan kentang ke dalam food processor atau blender, karena terlalu kasar dan akan membuat kentang tumbuk Anda lengket dan bergetah.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Sekali benar-benar keren, simpan kentang Anda dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 hari.
Bekukan kentang Anda dalam porsi ukuran tunggal hingga 2 bulan. Lihat panduan saya di kentang tumbuk beku.
Memanaskan Kentang Tumbuk Kuning
Panaskan kembali kentang tumbuk Anda di atas kompor dengan api kecil. Untuk tips dan trik lainnya, lihat artikel saya di metode terbaik untuk memanaskan ulang kentang tumbuk.
❓ Tanya Jawab
Ya! Sementara kentang bertepung akan membuat kentang tumbuk yang lembut, kentang kuning sangat bagus untuk membuat semangkuk kentang tumbuk yang lembut! Lihat panduan saya di kentang terbaik untuk kentang tumbuk!
Jika kentang tumbuk Anda bergetah, itu karena Anda terlalu banyak mengolahnya saat menumbuk atau mencampurnya. Sangat penting untuk menumbuk kentang Anda cukup untuk mendapatkan konsistensi yang tepat dan kemudian berhenti.
Ya! Ini adalah cara yang bagus untuk pramusim kentang Anda untuk hasil akhir yang beraroma!
Lauk Pauk Kentang Mudah
- Kentang Panggang Peternakan - Lauk kentang ini hanya menggunakan 3 bahan sederhana!
- Kentang Panggang Campuran Sup Bawang - Ambil sebungkus campuran sup bawang dan Anda siap membuat kentang panggang yang lezat ini!
- Kentang & Bawang Panggang - Kentang panggang dan bawang bombay mudah disiapkan dan cocok dipadukan dengan berbagai macam makanan!
- salad kentang Jerman - Salad kentang Jerman tidak menggunakan mayones seperti salad kentang Amerika, cobalah!
- Kentang Tumbuk Pot Instan - Pecahkan panci instan Anda untuk mendapatkan kentang tumbuk yang sangat mudah!
- Kentang O'Brien - Kentang lezat ini digoreng dengan paprika dan bawang!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
Kentang Tumbuk Kuning
bahan
- 2 lbs kentang kuning (dicuci dan dipotong-potong)
- 2 sendok makan garam (untuk merasakan)
- 1 ½ cangkir krim kental
- ½ cangkir mentega (potong menjadi 1 sendok makan pat, gunakan dalam 3 porsi - 3 sendok makan, 3 sendok makan, dan 2 sendok makan)
petunjuk
- Dalam panci besar, tambahkan kentang yang sudah dipotong-potong dan tutupi dengan 1 hingga 2 inci air dingin, lalu bumbui dengan garam.2 pon kentang kuning, 2 sendok makan garam
- Didihkan air dan masak kentang sampai mudah ditusuk dengan garpu, sekitar 20-25 menit. Setelah matang, tiriskan kentang.
- Tambahkan krim kental Anda ke dalam panci kecil dan didihkan (*Lihat Catatan).1½ cangkir krim kental
- Sementara itu, sambil menunggu krim mendidih, tekan kentang melalui ricer kentang (*Lihat Catatan).
- Segera tambahkan bagian krim kental panas dan 3 sendok makan mentega pertama dan campurkan ke dalam kentang. Ulangi proses ini 2 kali lagi dengan sisa krim kental, aduk hingga mentega meleleh dan semuanya tercampur rata.½ cangkir mentega
- Cicipi kentang Anda dan tambahkan garam sesuai kebutuhan. Taburi dengan lada hitam yang baru digiling dan sajikan segera.
Peralatan yang Mungkin Anda Butuhkan
Catatan
- Mengupas kentang Anda adalah opsional, tetapi kentang akan lebih mudah dibersihkan jika dikupas.
- Gunakan 1 sendok makan garam dalam air Anda untuk setiap 1 pon kentang yang direbus untuk resep kentang tumbuk untuk menambah rasa.
- Untuk informasi lebih lanjut tentang cara cepat melepuh krim Anda, lihat posting saya tentang susu panas untuk kentang tumbuk!
- Jangan pernah memasukkan kentang ke dalam food processor atau blender, karena terlalu kasar dan akan membuat kentang tumbuk Anda lengket dan bergetah.
- Untuk menyimpan: Setelah benar-benar dingin, simpan kentang Anda dalam wadah tertutup di lemari es hingga 4 hari.
- Untuk membekukan: Bekukan kentang Anda dalam porsi ukuran tunggal hingga 2 bulan. Lihat panduan saya di kentang tumbuk beku.
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan kembali kentang tumbuk Anda di atas kompor dengan api kecil. Untuk tips dan trik lainnya, lihat artikel saya di metode terbaik untuk memanaskan ulang kentang tumbuk.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: