Buatan sendiri krim kocok yang distabilkan dengan gelatin adalah suguhan lembut dan manis yang dapat dengan mudah membawa hidangan penutup apa pun ke tingkat berikutnya! Ini jauh lebih baik daripada krim kocok yang dibeli di toko yang bisa Anda temukan! Tambahkan perasa ekstrak favorit Anda dan jadikan itu komponen sempurna untuk resep apa pun atau topping sempurna!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Dalam wadah kecil, tambahkan air dingin dan taburkan gelatin di atas air. Biarkan agar-agar 'mekar' selama 5 menit, hingga mengeras dan setengah padat. Panaskan dalam microwave selama 5-10 detik dan aduk atau kocok untuk membuat jeli encer. Sisihkan dan mulai krim kocok Anda.
Dalam mangkuk mixer berdiri Anda, campurkan krim kocok kental. Ekstrak almond (atau vanilla) dan gula penganan. Campur dengan kecepatan sedang / rendah selama sekitar 1 menit, lalu tuangkan gelatin ke dalam campuran krim kocok secara perlahan.
Tingkatkan kecepatan mikser berdiri Anda menjadi sedang dan lanjutkan mengaduk krim kocok sampai terbentuk puncak yang kaku. Simpan dalam lemari es dalam wadah kedap udara hingga tiga hari.
Video
Catatan
Sementara Anda ingin mengocok krim Anda sampai puncak yang kaku terbentuk, Anda tidak ingin mencampurnya secara berlebihan. Krim kocok yang dicampur terlalu banyak dapat dengan mudah berubah menjadi mentega jika dibiarkan cukup lama!
Jika Anda berpikir krim kocok Anda telah dikalahkan, lalu lanjutkan dan hentikan mixer Anda. Tambahkan beberapa sendok makan krim kocok kental segar, lalu gunakan pengocok kawat untuk mengocoknya perlahan dengan tangan untuk memperbaikinya. Namun jika sudah mulai terpisah maka tidak bisa diperbaiki. Terus kocok, lalu nikmati mentega!
Gunakan bahan dingin untuk membuat krim kocok! Anda pasti ingin krim kocok kental Anda langsung dikeluarkan dari lemari es, dan Anda bahkan mungkin ingin mendinginkan mangkuk pengaduk Anda juga.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!