Kredensial mikro jagung jalanan Meksiko (juga disebut Elotes) persis seperti yang Anda butuhkan di hari musim panas yang fantastis dan hangat! Jagung bakar (atau panggang) dengan saus chipotle bawang putih krem dan kemudian diberi fresco queso dan paprika asap untuk satu ton rasa tajam! Sajikan bersama hidangan Meksiko favorit Anda untuk hidangan otentik dan lezat!
½cangkirqueso fresco(pecah menjadi potongan-potongan halus)
½sendok tehbubuk cabai chipotle(kami menggunakan bubuk cabai jeruk nipis chipotle)
¼sendok tehpaprika asap
1kapur(potong menjadi irisan, opsional)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Panaskan oven Anda hingga 350°F (175°C) dan panggang jagung manis, dengan kulitnya, langsung di rak di tengah oven selama 30-35 menit.
Saat jagung sedang dipanggang, campurkan mayones, krim asam, bubuk bawang putih, dan bubuk cabai chipotle dalam mangkuk kecil. Sisihkan sampai jagung selesai dipanggang.
Setelah jagung selesai dipanggang, keluarkan kulitnya, olesi jagung dengan saus mayo chipotle bawang putih, lalu taburkan queso fresco yang hancur di atas jagung. Kemudian taburi dengan paprika asap dan sajikan dengan potongan jeruk nipis (opsional, kami ingin memeras jeruk nipis segar di atas jagung jalanan saat disajikan).
Catatan
Anda bisa membuat elotes dengan jagung rebus! Faktanya, silakan lihat resep saya untuk jagung bakar dan jagung asap!
Untuk versi yang lebih ringan dari resep ini, Anda bisa mengganti mayones dengan campuran mayones dan krim asam atau crema Meksiko.
Untuk variasi yang lebih mudah disajikan, potong jagung dari tongkolnya dan gabungkan dengan saus dalam cangkir (disebut esquites).
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!