Ubi jalar tumbuk ini adalah lauk manis yang sempurna untuk menemani semua makanan liburan favorit Anda! Mereka lembut, kaya, dan memiliki jumlah rasa manis tambahan yang tepat untuk membuatnya benar-benar tak tertahankan! Ini akan menjadi lauk ubi jalar favorit baru Anda!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Untuk memulai, isi panci besar dengan air, tambahkan garam, dan didihkan.
Sambil menunggu air mendidih, Anda bisa menyiapkan ubi jalar dengan mengupasnya dan memotongnya menjadi kubus. Pastikan ukurannya hampir sama untuk memasak yang merata (*Lihat Catatan).
Setelah mendidih, tambahkan ubi jalar, kecilkan api menjadi sedang-rendah, dan didihkan sampai garpu empuk (sekitar 20-30 menit). Kemudian tiriskan kentang dan kembalikan ke panci Anda atau pindahkan ke mangkuk bersih.
Gunakan penghalus kentang, garpu, atau ricer kentang untuk mulai menumbuk ubi jalar Anda (*Lihat Catatan). Perlahan tambahkan krim dan mentega suhu kamar Anda sampai Anda mencapai konsistensi yang Anda inginkan.
Kemudian, tambahkan garam & merica serta madu opsional (atau sirup/gula merah), kayu manis, cengkeh, dan pala. Aduk perlahan hingga mentega benar-benar meleleh dan semua bahan tercampur dengan baik.
Setelah tercampur, sajikan segera.
Catatan
Pilihan lain untuk memasak ubi jalar ini adalah dengan memanggangnya, utuh, di dalam oven dan kemudian mengeluarkan bagian dalamnya! Ini membantu menambahkan rasa ekstra kaya alami.
Jika Anda perlu membuatnya dalam keadaan darurat, Anda juga bisa memasak kentang dalam microwave! Tambang biasanya memakan waktu sekitar 5-8 menit dengan daya tinggi.
Selain madu, Anda juga bisa menggunakan kombinasi cangkir sirup maple dan cangkir gula merah!
Jika Anda khawatir ubi tumbuk Anda terlalu manis untuk selera Anda, mulailah dengan menambahkan hanya setengah madu dan kemudian sesuaikan dengan selera Anda.
Untuk benar-benar mengeluarkan rasa liburan, Anda bisa mengganti bumbunya dengan sendok teh beberapa enak bumbu pai labu!
Anda dapat membiarkan ubi jalar tumbuk ini menjadi chunky atau creamy yang Anda suka! Saya lebih suka menggunakan penghalus kentang untuk menumbuk kentang saya, tetapi Anda bisa menggunakan garpu atau ricer kentang jika Anda mau. Namun, jangan pernah memasukkan kentang ke dalam blender atau food processor karena akan membuatnya bergetah dan lengket!
Untuk menyimpan: Tempatkan sisa makanan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es hingga 4 hari.
Untuk membekukan: Setelah benar-benar dingin, simpan ubi jalar tumbuk Anda dalam porsi ukuran tunggal dalam wadah tahan beku hingga 6 bulan. Saat siap digunakan, cairkan semalaman di lemari es.
Untuk memanaskan ulang: Anda dapat menggunakan semburan pendek 20 detik dalam microwave atau memanaskannya kembali dengan api sedang-rendah dalam panci kecil di atas kompor untuk memanaskan kembali kentang Anda.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
lauk pauk liburan, ubi tumbuk, resep ubi jalar
Kelas Resep Liburan, Hidangan Kentang, Hidangan Pendamping