Mudah roti gandum utuh dari awal resepnya adalah makanan buatan sendiri di rumah saya yang disukai keluarga saya untuk diiris! Saya biasanya memanggang roti gandum utuh ini dalam dua porsi agar roti kedua bisa dimasukkan ke dalam freezer. Ini sangat cocok untuk mengiris roti sandwich dan merupakan salah satu metode adonan yang lebih mudah, dengan semua bahan ditambahkan satu kali setelah beberapa menit ragi Anda larut!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Dalam mangkuk mixer berdiri Anda, larutkan 1 bungkus ragi kering aktif in 1¼ gelas air hangat selama 3-5 menit. Setelah larut, tambahkan semua sisa bahan (3 sendok makan mentega,¼ gelas madu, 3½ cangkir tepung gandum utuh, 1 sendok teh garam) dan aduk rata.
Dengan pengait adonan, uleni adonan selama 6-8 menit lalu jadikan mangkuk yang sudah diolesi sedikit minyak. Tutupi dengan cling wrap berminyak atau handuk lembab dan biarkan mengembang selama 1-2 jam.
Setelah adonan berukuran kira-kira dua kali lipat, tekan adonan kira-kira setengahnya dan keluarkan ke permukaan yang sudah diberi sedikit tepung (adonan akan relatif basah dan lengket). Hati-hati jangan sampai tepung terigu terlalu banyak masuk ke dalam adonan, cukup taburi adonan dengan terigu secukupnya agar tidak lengket lagi saat disentuh.
Bentuk menjadi kayu gelondongan atau roti agar sesuai dengan loyang roti Anda (8 ½ x 4 ½ inci) lalu pindahkan ke dalam loyang roti yang sudah diolesi sedikit minyak atau letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Tutupi secara longgar dengan cling film berminyak atau handuk lembab dan biarkan mengembang selama 1-2 jam.
Saat adonan hampir matang, panaskan oven Anda hingga 350℉ (175℃). Panggang selama 20 menit (saya biasanya memutar setengahnya agar matang merata), lalu tutup dengan aluminium foil dan lanjutkan memanggang selama 15-20 menit lagi atau hingga suhu internal 190℉ (88℃).
Keluarkan dari oven dan pindahkan roti gandum yang sudah dipanggang ke rak pendingin kawat agar benar-benar dingin sebelum disajikan. (opsional, Anda dapat menggosok kulit dengan mentega sebelum mendingin jika diinginkan)
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
100% Gandum Utuh, resep roti gandum utuh terbaik dari awal, resep roti mudah, cara membuat roti gandum utuh, Roti Gandum Utuh, bahan-bahan roti gandum utuh, roti ragi