Kulit campuran manisan sayaresep menggunakan kulit lemon dan jeruk untuk membuat suguhan manis dan buah yang dapat digunakan dalam banyak cara! Anda dapat menggunakannya sebagai topping makanan penutup, menambahkannya ke kue, atau membuat kue buah untuk liburan! Tentu saja, mereka juga membuat camilan lezat sendiri!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Sebelum memulai, gosok jeruk dan lemon dengan lembut menggunakan sikat sayur. Kemudian kupas jeruk dan lemon dari atas ke bawah menjadi 2-4" segmen dan potong segmen menjadi " strip tebal.
Panaskan air, gula pasir, dan garam dalam panci dengan api sedang. Didihkan dan aduk terus sampai semua gula larut.
Setelah gula larut, tambahkan lemon dan kulit jeruk. Biarkan kulitnya mendidih selama 15-20 menit, kurangi panas seperlunya agar tidak mendidih. Aduk sesekali agar semua kulitnya terkena sirup manis secara merata.
Angkat panci dari api dan tambahkan vanila. Biarkan kulitnya dalam sirup selama 5 menit untuk menyerap rasanya. Saat mereka duduk, letakkan rak pendingin kawat di atas kertas roti atau loyang berbingkai.
Pindahkan kulit jeruk dan lemon ke rak pendingin hingga kering. Jika melapisi kulit campuran Anda dengan gula, biarkan mengering selama 20-30 menit sebelum melapisi. Kemudian kembalikan ke rak pendingin hingga benar-benar kering. Ini bisa memakan waktu hingga 24 jam.
Setelah kering, potong-potong kulitnya menjadi kubus kecil. Lipat kulit campuran yang dipotong dadu ke dalam adonan kue buah, nikmati sebagai camilan, atau simpan untuk digunakan nanti.
Catatan
Penting untuk mencuci buah Anda atau Anda mungkin terkena bahan kimia dan pestisida yang digunakan selama proses penanaman.
Pengupas sayuran adalah alat terbaik untuk mengupas jeruk dan lemon. Jika Anda menggunakan pisau pasangan, pastikan untuk membuang empulur sebanyak-banyaknya (bagian bawah kulitnya berwarna putih) mungkin karena sangat pahit.
Anda ingin merebus kulitnya cukup lama untuk menjadi empuk tetapi tidak terlalu lama hingga kehilangan warna cerahnya.
Untuk menyimpan kering: Jika dilapisi gula, simpan dalam toples atau wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 1 bulan. *Saya sering menyimpan kulit campuran saya di stoples jika saya berencana untuk segera menggunakannya. Jika tidak, saya akan menyegelnya dengan vakum di tas mylar dengan penyerap oksigen.
Untuk menyimpan dalam sirup: Tuang campuran kulit bersama sirup ke dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es hingga 2 bulan.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!