Bumbu panggang London yang mudah ini dikemas dengan semua rasa yang tepat untuk melengkapi steak panggang Anda yang berair! Asam dari balsamic, Worcestershire, dan kecap membantu Anda menghasilkan steak yang empuk sempurna. Ketika dikombinasikan dengan mustard Dijon dan bawang putih cincang, bumbu ini menambahkan semua rasa yang Anda butuhkan untuk membuat panggangan London yang benar-benar luar biasa!
1sendok tehlada hitam bubuk(yang baru digiling adalah yang terbaik)
½sendok tehGaram halal
1sendok tehtimi atau oregano(Opsional)
panggangan ala London
2lbPanggangan ala London(biasanya 2 inci tebal)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
rendaman daging panggang london
Dalam tas penyimpanan Ziplock, mangkuk pencampur, atau wadah pengasinan, gabungkan bahan-bahan untuk rendaman Anda (cuka balsamik, saus Worcestershire, kecap, minyak zaitun, mustard Dijon, bawang putih, lada hitam, garam, dan thyme atau oregano opsional).
Siapkan steak Anda dengan melunakkan kedua sisinya dengan palu daging, lalu gunakan pisau tajam untuk memotong permukaan daging dengan pola berselang-seling. * Melembutkan daging panggang London Anda sangat dianjurkan.
Tambahkan daging panggang London Anda ke dalam rendaman, rendam sebanyak mungkin. Jika menggunakan tas, peras bumbunya di sekitar steak sehingga menyentuh semua sisi. Tempatkan di lemari es untuk diasinkan setidaknya selama 30 menit, tetapi sebaiknya beberapa jam. Anda dapat membiarkannya hingga 24 jam, tetapi tidak lagi.
panggangan ala London
Pindahkan rak oven atas ke posisi kedua dari posisi tertinggi dan atur oven Anda untuk memanggang pada suhu tinggi (atau cukup 'panggang' jika oven Anda tidak memiliki pengaturan tinggi/rendah).
Keluarkan steak dari rendaman dan letakkan di atas panci pedaging atau rak kawat yang diletakkan di atas loyang berbingkai. *Atau Anda dapat melapisi nampan atau wajan dengan kertas timah.
Tempatkan London broil di tengah rak atas dan panggang selama 7 menit per sisi untuk medium-rare (9 menit per sisi untuk sedang).
Keluarkan steak dari oven dan tutup dengan longgar dengan selembar kertas timah. Biarkan selama 10 menit, lalu iris melawan serat dan sajikan.
Catatan
Bumbu ini akan terasa lezat pada steak apa pun dan tidak harus digunakan secara eksklusif pada panggangan London.
Jika Anda punya waktu, yang terbaik adalah meletakkan daging di atas meja agar mencapai suhu kamar sebelum dimasak. Ini membutuhkan waktu 30 menit hingga 1 jam, tetapi ini akan membantu memasak London Anda secara merata.
Selalu buang rendaman setelah bersentuhan dengan daging mentah atau Anda berisiko terkena penyakit bawaan makanan.
Untuk menyimpan: Jika Anda ingin membuat rendaman terlebih dahulu, simpan rendaman yang tidak digunakan dalam wadah kedap udara di lemari es dan gunakan dalam waktu 1 minggu.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
cara mengasinkan london broil, london broil marinade