Dendeng semangka dehidrasi adalah camilan manis dan buah yang mudah sehingga Anda tidak perlu merasa tidak enak untuk makan! Dendeng semangka kering ini sedikit kurang kenyal dari gulali dan keluar manis, hampir seperti peternak periang semangka (tapi lebih baik)! Jika Anda tidak memiliki dehidrator, jangan khawatir, Anda juga bisa membuatnya di dalam oven!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Pertama, lapisi dehidrator Anda dengan kertas perkamen atau lembaran kulit buah. Kemudian, potong semangka menjadi irisan besar dan buang kulitnya dengan pisau.
Sekarang, iris irisan semangka menjadi potongan atau potongan yang lebih kecil. Semakin tipis, semakin baik.
Tambahkan potongan semangka ke dehidrator yang sudah Anda siapkan dan tutup pintunya. *Anda dapat menaburkan garam opsional, gula, Tajin, atau mint cincang segar setelah menata semangka di atas nampan atau cincin Anda.
Jika dehidrator Anda memiliki pengaturan, setel ke 'buah' atau sekitar 135 ° F (57 ° C). Atur timer Anda selama 12 jam dan biarkan dehidrator melakukan tugasnya.
Ini bisa memakan waktu hingga 24 jam, jadi periksa dendeng Anda pada tanda 12 jam dan masukkan kembali jika perlu lebih lama. Dendeng semangka Anda matang saat benar-benar kering dan pecah jika Anda membengkokkannya. Menikmati!
Catatan
Saat mencari semangka yang matang, Anda pasti menginginkannya memiliki perut kuning krem. Ini berarti buah duduk di ladang cukup lama untuk matang di bawah sinar matahari. Seharusnya terasa berat untuk ukurannya (ketika semangka berada di puncaknya, itu adalah 92% air). Hindari melon dengan noda, penyok, atau memar.
Jika memungkinkan, ambil semangka tanpa biji. Anda harus memilih biji hitam karena keras, tetapi biji putih baik-baik saja.
Semangka mini saya (varietas gula bayi) mengisi 3 lembar dehidrator Excalibur, atau 4 cincin di dehidrator aliran vertikal meja saya.
Jika Anda ingin dendeng semangka tetapi tidak memiliki dehidrator, Anda bisa membuatnya di dalam oven. Atur oven Anda ke suhu terendah (200 °F atau lebih rendah). Tempatkan potongan semangka di rak pendingin kawat yang diletakkan di atas loyang berbingkai dan masukkan ke dalam oven. Bergantung pada suhu, ini bisa memakan waktu antara 12 hingga 24 jam, jadi setelah tanda 12 jam, periksa setiap jam atau lebih.
Ingatlah bahwa waktu pengeringan bersifat relatif dan bergantung pada banyak faktor seperti suhu, ukuran potongan semangka, dan dehidrator Anda. Periksa sering dan gunakan penilaian terbaik Anda.
Untuk menyimpan: Simpan dendeng semangka dalam wadah kedap udara hingga 3 bulan. *Saya menyimpan milik saya dalam stoples jika saya tahu bahwa saya akan segera memakan atau menggunakan semangka, atau menyegel vakum ke dalam tas mylar untuk penyimpanan lebih lama.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!