Ini biskuit kucai daging cheddar mudah dibuat dan diisi dengan keju cheddar, bacon renyah, dan kucai segar! Mereka sempurna untuk disajikan dengan sarapan atau makan malam! Rasa gurih ditemukan di setiap gigitan biskuit buttermilk yang empuk dan renyah ini!!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Panaskan oven hingga 450 ° F (232 ° C) dan lapisi loyang dengan kertas roti.
Masak irisan daging asap dengan api sedang besar dalam wajan sedang atau penggorengan hingga renyah (sekitar 8-10 menit), melewati setengah jalan saat memasak. Sisihkan di atas piring berlapis handuk kertas kecil yang dilapisi saat bacon benar-benar matang.
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung serbaguna, baking powder, bubuk bawang putih, dan garam. Kocok hingga semua bahan merata di dalam tepung, lalu tambahkan mentega dingin yang sudah dipotong dadu.
Potong mentega menjadi bahan-bahan kering Anda menggunakan food processor, pemotong kue, atau pisau mentega yang saling memotong dengan gerakan berselang-seling. Lanjutkan sampai Anda memiliki remah seukuran kacang polong.
Tambahkan keju parut, daging cincang, dan daun bawang cincang segar (atau daun bawang kering). Aduk untuk mendistribusikan melalui campuran tepung.
Aduk buttermilk (Atau pengganti buttermilk) sampai bahan kering benar-benar tercampur dan adonan lembut terbentuk.
Balikkan adonan biskuit Anda ke permukaan yang ditaburi sedikit tepung dan uleni adonan 3-4 kali. Gunakan rolling pin untuk menggulung adonan menjadi persegi panjang besar, kira-kira setebal 1 inci.
Potong biskuit menggunakan biskuit bundar atau pemotong kue berukuran 2-2 inci, lalu pindahkan ke loyang yang sudah Anda siapkan. Beri jarak sekitar 1 inci di antara biskuit. Pindahkan loyang dengan biskuit ke freezer Anda dan dinginkan selama 15 menit sebelum dipanggang.
Pindahkan biskuit dari freezer ke oven dan panggang pada suhu 450°F (232°C) selama 15-18 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dari oven dan sajikan segera, atau bungkus dengan handuk agar tetap hangat sebelum disajikan.
Catatan
Pastikan Anda menggunakan mentega dingin dan buttermilk untuk biskuit ini. Ini adalah rahasia lapisan yang sangat terkelupas!
Tunggu untuk menempatkan biskuit Anda ke dalam oven sampai selesai pemanasan. Oven panas segera membuat mentega dingin meleleh, membuat air menguap, dan membantu lapisan mengembang.
Jangan lupa untuk mendinginkan adonan! Seperti yang disebutkan sebelumnya, bahan dingin membuat biskuit ini mengembang tinggi, jadi Anda pasti ingin membuatnya tetap dingin hingga dipanggang.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!