Ini paha ayam ketumbar jeruk nipis adalah ayam yang sempurna untuk dimasukkan ke dalam resep Meksiko atau Tex-Mex favorit Anda. Rahasianya ada pada rendaman ayam jeruk ketumbar saya yang super enak! Saya suka menggunakan paha ayam yang berair dan beraroma ini taco, chimichanga, quesadillas, mangkuk burrito, taquitos, dan banyak lagi!
irisan jeruk nipis & ketumbar(untuk hiasan, jika diinginkan)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Bumbu Kapur Ketumbar untuk Ayam
Campurkan bahan bumbu dalam mangkuk berukuran sedang: kocok minyak zaitun, air jeruk nipis (dan bubur), ketumbar, bawang putih cincang halus, serpihan cabai merah, garam, dan merica hingga tercampur rata. Masukkan paha ayam ke dalam bumbu dan biarkan meresap setidaknya selama satu jam.
Paha Ayam Ketumbar Jeruk Nipis
Panaskan wajan besar atau penggorengan dengan api sedang. Setelah dipanaskan, masukkan ayam yang sudah dibumbui dan panggang kedua sisinya selama 3-4 menit sampai warnanya sedikit bagus. Jika kedua sisinya telah hangus dan memiliki warna keemasan yang bagus, tutupi wajan atau penggorengan.
Kecilkan api menjadi sedang dan periksa paha apakah sudah matang setelah sekitar 10 - 15 menit (potongan kecil kami selesai pada tanda 10 menit ini, yang terbesar membutuhkan tambahan 5 menit memasak dengan api sedang).
Angkat dari api dan sajikan segera, dengan hiasan tambahan berupa potongan jeruk nipis dan ketumbar, jika diinginkan.
Catatan
Jumlah waktu minimum Saya sarankan mengasinkan paha ayam Anda adalah 1 jam. Seperti biasa, semakin lama Anda mengasinkan ayam, semakin banyak rasa yang terserap! Biasanya, saya mencoba mengasinkannya setidaknya selama 6 jam atau semalam.
Membekukan ayam dalam rendaman akan memberi rasa lebih pada paha ayam Anda! Saya sangat merekomendasikan untuk mencobanya jika Anda merencanakan makan malam sebelumnya.
Ini juga merupakan pilihan untuk menempatkan wajan tahan oven Anda ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 425ºF (220 ºC) dan selesaikan paha ayam Anda di dalam oven setelah digoreng. Biarkan ayam matang, terbuka, di dalam oven selama 10-15 menit atau hingga mencapai 165°F (74 ° C) seperti yang diuraikan di halaman saya tentang suhu bagian dalam ayam.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!