Ini menyenangkanl kue lapis pelangi adalah makanan penutup yang luar biasa untuk ulang tahun, liburan, atau perayaan apa pun karena sangat menyenangkan (untuk membuat dan makan)! Kue 6 lapis berukuran 6 inci ini dengan frosting ombre pelangi dan topping jelly bean dijamin bikin senyum semua orang!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C) dan olesi sedikit dan tepung loyang Anda, atau semprot dengan semprotan kue anti lengket.
Dalam mangkuk besar atau mangkuk mixer berdiri Anda, ukur bahan-bahan kering (tepung serbaguna, gula pasir, baking powder, dan garam). Kocok atau campur untuk mendistribusikan tepung. Bentuk sumur di tengah campuran kering Anda.
Tuang susu, mentega cair dan dingin, telur, dan ekstrak vanila ke tengah bahan kering lalu aduk dengan kecepatan sedang selama 2 menit hingga rata.
Bagi adonan menjadi 5-6 bagian yang sama dalam mangkuk kecil dan tambahkan pewarna makanan gel untuk membuat warna yang Anda inginkan. Pindahkan adonan ke dalam loyang yang sudah Anda siapkan.
Panggang di tengah rak tengah oven Anda pada suhu 350 ° F (175 ° C) selama 18-20 menit atau sampai tusuk gigi, pisau, atau penguji kue yang dimasukkan keluar bersih.
Keluarkan dari oven setelah matang dan biarkan kue mendingin di dalam loyang selama 5 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin kawat hingga benar-benar dingin.
Merakit Kue Pelangi (5 atau 6 Lapisan)
Setelah kue didinginkan, campur frosting buttercream Anda dan ratakan masing-masing kue yang didinginkan. Oleskan sedikit buttercream di dasar piring kue atau papan kue Anda dan mulailah melapisi kue.
Pipa frosting di antara setiap lapisan kue warna saat Anda menumpuknya setinggi 5-6, lalu oleskan lapisan remah ke bagian atas dan samping kue berlapis. Lapisan remah harus kira-kira setebal inci. Dinginkan di lemari es untuk mengatur lapisan remah.
Bagikan 5-6 jumlah yang sama dari frosting Anda, tergantung pada berapa banyak lapisan kue yang Anda miliki. Warnai frosting agar sesuai dengan lapisan kue Anda.
Pipa atau sebarkan frosting berwarna pada lapisan kue yang cocok dan kemudian dalam lingkaran konsentris mulai dari tengah bagian atas kue. Haluskan dan padukan warna frosting menjadi satu. Pipa batas bawah jika diinginkan.
Hiasi kue dengan warna mini jelly bean senada yang disusun melingkar di bagian atas kue, agar sesuai dengan frostingnya.
Video
Catatan
Saya biasanya menggunakan setengah batch atau kurang dari frosting untuk lapisan remah, tapi saya ingin memiliki banyak frosting saya siap untuk dekorasi. Karena harus mencampur satu set frosting baru dan mewarnainya agar serasi (kalau habis) sebisa mungkin bikin frustasi, saya mix 1 resep lengkap hanya untuk dekorasi.
Kue pelangi Anda dapat disimpan pada suhu kamar hingga 4 hari.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!