A iga babi panggang membuat hidangan utama yang mudah untuk hari apa pun dalam seminggu, dan glasir Dijon madu saya yang manis dan tajam melengkapinya dengan sempurna! Saat dipanggang di oven, potongan daging babi yang sudah beraroma ini menjadi enak ekstra lembut dan sangat juicy!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 425 ° F (218 ° C) dan panaskan wajan atau penggorengan besar yang aman untuk oven dengan api sedang-besar 1 sendok makan minyak zaitun.
Bumbui iga babi panggang seberat 2 pon Anda dengan 1 sendok teh garam dan ½ sendok teh lada hitam yang baru digiling, lalu bakar semua sisinya dalam wajan panas atau penggorengan; gunakan penjepit untuk membalik dan membakar setiap sisinya hingga berwarna keemasan, sekitar 5-6 menit.
Saat ribeye panggang Anda sedang terbakar, tambahkan 2 sendok makan moster Dijon, 2 sendok makan madu, dan 1 sendok makan cuka sari apel dalam mangkuk kecil dan aduk hingga tercampur.
Setelah daging babi panggang disengat, oleskan sekitar setengah dari saus madu Dijon ke semua permukaan. Tempatkan daging panggang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang di tengah rak tengah oven Anda selama sekitar 20 menit.
Keluarkan daging iga babi panggang dari oven Anda dan olesi dengan saus yang tersisa, lalu kembali ke oven untuk menyelesaikan memasak selama 15-20 menit atau hingga suhu internal mencapai 145 ° F (63 ° C).
Setelah selesai, pindahkan daging panggang ke talenan atau piring dan tutup dengan longgar dengan selembar aluminium foil. Biarkan panggang istirahat selama 5-10 menit sebelum mengiris dan menyajikan.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!