Mangkuk Ramen Perut Babi dengan Telur Rebus Lembut
Resep mangkuk ramen perut babi saya yang mudah memiliki kaldu bertubuh penuh yang lezat serta mie ramen yang lembut dan perut babi yang gurih! Kecap asin dan wijen memberi mangkuk mie Asia ini rasa umami yang kaya yang akan dinikmati semua orang, dan Anda bisa menambahkan semua topping ramen favorit Anda!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Lelehkan mentega dengan minyak wijen di atas api sedang dalam wajan besar sampai mulai menggelembung lalu tambahkan potongan perut babi yang sudah dimasak. Hangatkan sampai agak kecoklatan, sekitar 2-3 menit. Gunakan penjepit untuk memindahkan perut babi Anda ke piring. Menyisihkan.
Tumis jahe dan bawang putih dalam jus panci perut babi di atas api sedang selama satu menit. Kemudian tambahkan sisa bahan cair: kaldu ayam, kecap, saus hoisin, dan cuka beras. Kocok bahan kaldu untuk digabungkan, didihkan, dan kecilkan api ke rendah agar tetap hangat.
Saat Anda memanaskan kaldu, bawalah panci kecil berisi air hingga mendidih untuk memasak mie ramen. Rebus selama 3 menit lalu angkat dari api setelah mie mencapai tingkat kelembutan yang Anda inginkan. Tiriskan dan bilas di bawah air dingin yang mengalir.
Susun mangkuk ramen Anda dengan membagi mie yang sudah dimasak ke dalam mangkuk, dan tuangkan kaldu di atasnya. Tambahkan bahan opsional yang diinginkan, atau gunakan bahan tambahan sebagai topping untuk hiasan. (lihat catatan)
Catatan
Jamur shiitake opsional dapat direhidrasi dengan memasak dengan kaldu.
Penambahan kaldu seperti pasta cabai atau sriracha dapat ditambahkan saat menggabungkan bahan kaldu. Bahan opsional lainnya, kecuali telur, dapat ditambahkan di bagian akhir atau dimasak sebentar dalam kaldu jika diinginkan.
Jika Anda lebih suka telur rebus yang lembut, masak seperti yang diarahkan di atas dan biarkan kaldu dan mie sisihkan saat Anda merebus telur (atau lebih) selama 6 menit. Celupkan langsung ke dalam penangas es dan kupas segera setelah telur nyaman untuk dipegang, antara 30 detik hingga satu menit.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!