Betis domba panggang fantastis untuk liburan atau acara-acara khusus. Mereka mudah dibuat dan empuk meleleh di mulut. Betis domba mungkin memerlukan waktu, tetapi sebagian besar dilakukan secara lepas tangan dan memerlukan proses persiapan yang sangat sedikit untuk membuatnya empuk dan lezat.
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Tempatkan 4 betis domba dalam loyang berukuran 9x13 atau loyang tahan oven apa pun yang dapat memuatnya dengan pas. Gosok atau sikat dengan 2 sendok makan minyak zaitun di semua sisi, lalu bumbui secukupnya 1 sendok teh masing-masing, garam & merica, dan 1 sendok teh herbal de Provence.
Tempatkan loyang di dalam oven saat memanas hingga 450 ° F (232 ° C). Panggang dengan api besar selama 15 menit, lalu keluarkan domba dari oven dan kurangi suhu oven menjadi 325 °F (163 ° C).
Tambahkan 1 cangkir kaldu ayam, 6 siung bawang putih, dan herba segar (3 tangkai rosemary,3 tangkai oregano) ke loyang dan tutupi dengan aluminium foil. Tumpang tindihkan foil agar tertutup rapat dan uap tetap berada di dalam piring.
Kembalikan betis domba ke dalam oven dan panggang selama 2 jam. Keluarkan daging domba dari oven setelah matang, dan sajikan segera. Sendokkan jus wajan ke atas betis domba saat disajikan.
Catatan
Jika Anda menggunakan loyang dengan tutup yang rapat, itu bisa digunakan sebagai pengganti foil. Pastikan itu memiliki segel yang baik agar domba tidak mengering.
Untuk tampilan yang lebih rapi, Anda dapat 'Prancis betis' dengan memutuskan tendon di bagian atas ujung sempit betis. Hal ini dapat dilakukan dengan memotong inci daging dan urat di atasnya.
Tergantung pada ukuran shank dan selera orang tersebut, satu shank dapat melayani 1-2 orang.
Tangkai thyme dapat digunakan sebagai pengganti rosemary.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!