Rebusan daging giling adalah sup yang luar biasa, nyaman, dan mudah yang cocok untuk acara malam hari yang sibuk atau malam apa pun dalam seminggu! Daging sapi giling yang kaya rasa dan kaya dengan sayuran yang lembut dan dimasak dengan sempurna berpadu untuk memberi Anda semua rasa rebusan daging sapi klasik dalam waktu yang lebih singkat!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Panaskan minyak zaitun dalam panci stok besar di atas api sedang. Setelah panas, tambahkan bawang bombay dan tumis selama 2-3 menit hingga harum.
Tambahkan bawang putih dan lanjutkan menumis selama 30 detik sebelum menambahkan daging giling. Pisahkan daging sapi saat sudah kecokelatan.
Tambahkan bumbu rebusan daging sapi dan aduk rata. Kemudian, tambahkan sayuran (seledri, wortel, dan kentang - ditambah sayuran opsional), kaldu, (Opsional) Saus Worcestershire, dan daun salam. Didihkan.
Setelah mendidih, kecilkan api dan didihkan selama 35-40 menit sampai wortel dan kentang empuk.
Campurkan bubur dengan tepung serbaguna dan air dingin dalam jumlah yang sama. Ulangi dalam penambahan 1 sendok makan sampai ketebalan yang Anda inginkan tercapai (*Lihat Catatan). Sajikan segera.
Catatan
Setelah bubur tepung ditambahkan, dibutuhkan 5-10 menit perebusan untuk mengentalkan sepenuhnya.
Rebusan daging giling yang tersisa dapat disimpan dalam lemari es dalam wadah kedap udara yang dangkal hingga 4 hari. Itu dapat dibekukan dalam wadah yang sama hingga 6 bulan.
Saya tidak mengeringkan lemaknya setelah mencokelatkan daging giling, tetapi itu adalah pilihan pribadi, dan Anda mungkin ingin melakukannya jika menggunakan daging giling yang lebih berlemak.
Daging sapi giling dengan rasio lean-to-fat yang baik adalah yang terbaik. Saya lebih suka chuck tanah 80/20.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!