Iga pendek BBQ yang dipanggang ini memiliki rasa manis dan berasap dengan tekstur lembut yang lezat yang akan membuat Anda menginginkan lebih! Mereka adalah hidangan terbaik untuk piknik atau makan malam BBQ yang menyenangkan bersama teman dan keluarga!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 300 ° F (150 ° C). Bumbui iga pendek Anda dengan garam dan merica secukupnya dan letakkan di loyang.
Dalam mangkuk kecil campur saus BBQ dan Liquid Smoke (jika menggunakan). Oleskan saus di atas setiap iga yang sudah dibumbui dan taburi gula merah opsional di atasnya, jika diinginkan (ini akan membantu tulang rusuk menjadi karamel). Kemudian, tutupi loyang dengan kertas timah.
Tempatkan loyang tertutup di tengah rak tengah dalam oven dan panggang selama 3 jam. Pada tanda 3 jam, lepaskan foil dan biarkan iga terus berwarna cokelat selama 30 menit lagi. Sajikan segera. *Opsional, panggang iga dengan tinggi selama 3-5 menit di akhir untuk karamelisasi ekstra.
Catatan
Jangan menambah panas dalam upaya untuk mempercepat memasak. Metode rendah dan lambat penting untuk mendapatkan tulang rusuk yang berantakan!
Iga pendek dapat dibekukan hingga 3 bulan. Lelehkan semalaman di lemari es, lalu panaskan kembali di oven pada 300 ° F (150 ° C) sampai mereka cukup dihangatkan.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!