Filet mignon penggorengan udara adalah hidangan utama gourmet yang dibuat dalam hitungan menit saat Anda memasukkannya ke dalam penggorengan udara dan memasak steak lembut ini dengan sempurna! Mereka sangat lezat dan berair, dengan kulit cokelat keemasan sempurna yang akan membuat Anda bertanya-tanya mengapa Anda pernah membuat steak dengan cara lain!
1sendok makanmentega(dibagi - dalam 2 sendok makan porsi)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Untuk memastikan filet Anda matang secara merata, biarkan pada suhu kamar di atas meja selama 30 menit sebelum dimasak. Kemudian, panaskan air fryer Anda ke 400 ° F (205 ° C)
Sementara itu, potong jaringan ikat dari bagian luar steak Anda dan keringkan dengan handuk kertas. Bumbui dengan banyak garam dan lada hitam di semua sisi.
Tempatkan filet mignon yang sudah dibumbui ke dalam keranjang penggorengan udara Anda, pastikan mereka berada dalam satu lapisan dengan ruang di antaranya (*Lihat Catatan). Goreng udara selama 11-13 menit untuk medium-rare, atau sampai steak mencapai suhu internal yang Anda inginkan (*Lihat Catatan).
Keluarkan steak dari air fryer dan pindahkan ke piring atau talenan. Kemudian, olesi setiap filet dengan 1 porsi mentega. Tendakan selembar kertas timah dengan longgar di atasnya dan biarkan mereka beristirahat selama 5 menit sebelum disajikan.
Catatan
Filet dapat dibungkus dengan bacon jika diinginkan, gunakan 1-2 strip per filet, lalu kencangkan dengan tusuk gigi. Hapus tusuk gigi sebelum disajikan.
Untuk steak sekitar 1 inci tebal, waktu memasak adalah sebagai berikut:
Langka: 10-12 menit atau 120Â ° F (52 ° C)
Sedang-langka: 11-13 menit atau 130Â ° F (54 ° C)
Sedang: 12-14 menit atau 140Â ° F (160 ° C)
Sumur sedang: 13-15 menit atau 150Â ° F (66 ° C)
Yah: 14-16 menit atau 160Â ° F (71 ° C)
Ingatlah bahwa steak akan terus dimasak 5°F saat istirahat, ini sering disebut sebagai 'memasak sisa'.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!