Wajan kubis kielbasa saya yang hangat penuh dengan rasa dari saus mustard Dijon yang tajam, dan sangat mudah dibuat! Bagian terbaik tentang makan malam satu panci kubis dan sosis ini adalah hanya membutuhkan waktu 20 menit untuk membuatnya!
1kepalakubis hijau(buang biji dan cincang menjadi potongan 1 inci)
½cangkirbawang kuning(opsional, potong dadu)
½cangkirpaprika hijau(opsional, potong dadu)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Panaskan wajan besar, penggorengan, atau oven Belanda dengan minyak zaitun ke api sedang-tinggi dan tambahkan irisan kielbasa setelah minyak mulai berkilau. Goreng kielbasa hingga kecoklatan di kedua sisi, sekitar 3-4 menit. Angkat ke piring dan sisihkan.
Kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan mentega hingga meleleh. Tambahkan cuka sari apel. Dijon mustard, bawang putih cincang, garam, dan merica, lalu aduk hingga tercampur.
Tambahkan kubis cincang dan aduk untuk melapisi dengan jus pan. Masak sampai kubis empuk, aduk sesekali.
Opsional: Jika Anda ingin menambahkan bawang merah dan paprika hijau, saya ingin menambahkannya dengan kubis.
Setelah kol dimasak dengan tingkat keempukan yang Anda inginkan, kembalikan kielbasa yang sudah digoreng dan aduk ke dalam kol yang sudah ditumis. Aduk sesekali sampai sosis menjadi hangat lalu sajikan segera.
Catatan
Pilih daging Anda. Sementara kielbasa fantastis dalam hidangan ini, kubis cocok untuk semua jenis daging yang berbeda. Jangan ragu untuk menggunakan apa pun yang Anda miliki. Daging babi, domba, ayam adalah pilihan yang baik. Anda juga dapat memilih jenis sosis yang berbeda.
Masak kielbasa secara menyeluruh. Sosis harus mencapai suhu internal 160℉ (71 ℃) sebelum diangkat dari kompor. Jika Anda khawatir, gunakan termometer untuk memeriksanya. Karena kami menggunakan irisan dalam resep ini, seharusnya tidak menjadi masalah. *Kebanyakan kielbasa yang dijual di AS diasapi atau dimasak sepenuhnya sebelum dikemas.
Tukar varietas kubis Anda. Kubis savoy dapat digunakan sebagai pengganti sayuran hijau jika Anda memilikinya.
Lakukan pekerjaan persiapan sebelumnya. Jika Anda ingin menghemat waktu pada hari makan siang atau makan malam Anda, potong kubis dan sosis sebelumnya dan simpan dalam wadah terpisah di lemari es hingga 3 hari lebih awal. Memotong kubis sering kali membuat kekacauan, dan jika Anda mengadakan pesta, Anda akan menghargai jika hal ini dilakukan sebelumnya.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!