Burger daging rusa yang sangat lezat ini sangat berair, empuk, dan dibumbui dengan sempurna dengan tambahan favorit saya untuk membuatnya tetap lembab! Bacon menambahkan sedikit lemak dan satu ton rasa pada daging, jadi burger ini terasa enak baik Anda memanggangnya atau memasaknya di atas kompor!
2sendok makanbumbu steak(lihat resep atau gunakan merek favorit Anda)
4roti brioche(lihat resep atau gunakan roti burger favorit Anda)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Mulailah dengan memotong daging dengan halus atau menggiling daging dengan food processor. Campurkan bacon dengan daging rusa dan bumbu steak hingga merata. *Bacon menambahkan beberapa lemak yang sangat dibutuhkan ke daging rusa tanpa lemak!
Setelah tercampur, bagi adonan daging rusa menjadi 4 bola dan ratakan menjadi roti. Gunakan ibu jari atau sendok untuk meninggalkan lekukan di tengah setiap patty. Kemudian, panaskan panggangan, wajan, atau wajan Anda dengan api sedang-tinggi (mendekati tinggi daripada menengah) panas. *Jika memasak di atas kompor, pastikan untuk mengolesi wajan atau penggorengan Anda dengan sedikit minyak (*lihat catatan).
Masak burger Anda sampai permukaannya mulai menjadi karamel, sekitar 4-6 menit. Kemudian, balik dan masak sisi lain burger dengan cara yang sama.
Setelah matang, angkat dari api dan biarkan patty beristirahat setidaknya selama 5 menit sebelum disajikan di atas roti brioche dengan topping dan bumbu favorit Anda.
Catatan
Campur daging dan daging rusa hanya sampai digabungkan. Usahakan untuk tidak mengaduk terlalu banyak, karena bisa membuat burger Anda kurang empuk.
Pilih minyak dengan titik asap tinggi. Pilihan yang baik termasuk minyak alpukat, minyak kelapa, minyak canola, minyak sayur, minyak biji anggur, atau minyak kacang.
Roti dapat dibuat hingga 1 hari sebelumnya. Bungkus dengan erat dalam bungkus plastik dan dinginkan dalam wadah kedap udara.
Jika roti Anda lengket saat Anda mencoba membaliknya, itu belum siap. Tunggu sebentar lalu coba lagi.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
burger daging rusa, resep daging rusa
Kelas Burger, Resep Makan Malam, Resep Game Daging