Pasta sosis Cajun satu panci yang mudah dan sangat lezat ini adalah hidangan beraroma yang pasti akan menyenangkan seluruh keluarga setiap malam dalam seminggu! Sosis andouille yang kaya dan lezat berpadu dengan pasta yang kaya dan lembut untuk membuat hidangan pasta yang sempurna di setiap gigitan!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Panaskan panci dengan api sedang dan bakar sosis dengan minyak zaitun (atau potong tautan sosis menjadi irisan dan bakar dengan irisan). Pastikan untuk mencatat beberapa menit tambahan akan diperlukan jika Anda memasak sosis andouille mentah.
Saat sosis sudah kecoklatan (atau dimasak sepenuhnya) pindahkan ke piring dan sisihkan. Tumis bawang putih cincang dalam jus panci selama 30 detik hingga satu menit lalu tambahkan kaldu ayam, krim kental, bumbu Cajun, Herbes de Provence, dan linguine.
Didihkan panci lalu kecilkan api dan didihkan tanpa tutup selama 12-15 menit, aduk sesekali. Masak hingga pasta al dente (Lembut tetapi dengan inti yang kuat). Tambahkan keju krim yang sudah dilunakkan ke dalam saus dan aduk sampai meleleh dan sausnya halus dan mengental.
Gunakan sedikit air atau kaldu seperlunya untuk mengencerkan saus (jika diperlukan) dengan konsistensi yang Anda inginkan. Kembalikan irisan sosis andouille ke pasta dan saus Anda, aduk hingga rata dan hangatkan sosis.
Angkat dari api dan sajikan segera. Hiasi dengan peterseli cincang opsional.
Catatan
Jika sosis andouille Anda belum matang, pastikan Anda benar-benar memasak tautannya sebelum mengeluarkannya dari panci dan memasak pasta.
Tambahkan lebih banyak kaldu atau air sesuai kebutuhan jika pasta Anda cepat meresap. Ini biasanya tepat bagi saya dengan linguine khususnya, plus atau minus paling banyak cangkir.
Produk susu Anda akan secara langsung memengaruhi seberapa kaya dan lembut pasta Anda pada akhirnya. Jika Anda hanya memiliki susu, gunakan susu murni jika memungkinkan. Jika Anda hanya memiliki susu rendah lemak, Anda dapat meningkatkan kekayaan dan rasa saus pasta dengan menyelesaikan saus dengan mengaduk satu sendok makan mentega.
Kami menyukai bumbu Cajun buatan kami yang terbaik, tetapi dalam keadaan darurat Slap Ya Mama, Tony Chachere, dan Zatarain menawarkan campuran bumbu yang luar biasa. Perhatikan bahwa merek komersial memiliki lebih banyak GARAM daripada campuran rempah-rempah DIY saya.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
Makan malam 30 menit, sosis andouille, Pasta Sosis Cajun, linguine, satu kali makan