Ayam Huli Huli Panggang (dengan saus buatan sendiri yang mudah)
Ayam Huli Huli yang mudah dipanggang adalah favorit keluarga instan! Paha ayam yang empuk diolesi saus lengket khas Hawaii lalu dipanggang hingga sempurna. Ini adalah makan malam ayam yang akan memuaskan siapa pun!
1sendok makanpasta cabai(Saya menggunakan merek Sambal Oelek)
Ayam panggang
2lbspaha ayam(tanpa tulang, tanpa kulit)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
saus huli huli
Untuk hasil terbaik, parut bawang putih dan jahe yang sudah dikupas di atas microplane sehingga saus Anda memiliki konsistensi yang sangat halus. Atau, potong keduanya sampai dicincang sangat halus.
Tambahkan semua bahan (saus tomat, gula merah muda, kecap, jus nanas, mirin, bawang putih, jahe, dan sambal terasi) dalam panci besar, aduk hingga tercampur, dan didihkan dengan api sedang-tinggi.
Kentalkan saus, aduk terus, selama 10-15 menit. Saus Anda sudah siap ketika akan menempel di sendok atau spatula Anda.
Angkat dari api dan biarkan dingin.
Ayam panggang
Setelah saus huli huli buatan sendiri dingin, masukkan ayam ke dalam mangkuk dan tutup dengan saus. Bungkus dengan cling film dan dinginkan untuk diasinkan selama minimal 30 menit dan sebaiknya 8 jam atau semalaman (tidak lebih dari 12 jam).
Saat ayam Anda sudah cukup diasinkan, keluarkan dari lemari es saat Anda memanaskan oven hingga 425 ° F (220 ° C). Siapkan loyang atau loyang berbingkai dengan melapisinya dengan kertas roti, atau melapisinya dengan minyak atau semprotan anti lengket.
Pindahkan ayam ke loyang yang sudah Anda siapkan dan susun dalam satu lapisan. Panggang di tengah rak tengah dalam oven Anda selama 15 menit, lalu balik dan olesi dengan lebih banyak saus. Masak selama 15 menit lagi, lalu ulangi untuk mengoleskan lebih banyak saus.
Masak selama 5-10 menit terakhir setelah diolesi dengan saus untuk terakhir kalinya. Setelah ayam memiliki suhu internal 165 ° F (74 ° C) di bagian paling tebal, selesai. Keluarkan dari oven dan sajikan segera.
Catatan
Menghasilkan 1 cangkir Saus BBQ Hawaii.
Anda dapat menggunakan potongan ayam pilihan Anda (payudara, perempat, paha, kaki, atau sayap) tetapi bergantung pada suhu internal ayam untuk menilai kapan mereka selesai.
Jika diinginkan, panaskan oven Anda untuk memanggang dan mengkaramelkan saus pada ayam selama beberapa menit terakhir waktu memasak sebelum disajikan.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!