Apa yang Disajikan Dengan Kentang Tumbuk: Steak Ribeye Pan Seared Sempurna (+ Lebih Banyak Resep Hebat!)
Berikut apa yang harus disajikan dengan kentang tumbuk? jadi Anda bisa membuat makanan enak dan lengkap dari lauk favorit semua orang! Pilih saja hidangan lezat dari daftar favorit saya untuk makan malam keluarga! Ini mencakup berbagai hidangan utama yang akan cocok dengan kentang tumbuk!
2seluruhsiung bawang putih(opsional, dikupas dan dibiarkan utuh)
rempah segar(opsional, rosemary dan thyme adalah pilihan pertama saya)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Panaskan wajan atau penggorengan berukuran sedang hingga besar dengan api sedang, pastikan sudah benar-benar PANAS sebelum Anda memasukkan steak ke dalam wajan.
Lapisi kedua sisi Anda 8 ons steak ribeye dengan 1 sendok makan minyak zaitun, oleskan minyak untuk menutupi permukaan dan tepi secara merata. Bumbui sisi menghadap ke atas dengan saya sendok makan bumbu steak, gunakan ujung jari Anda untuk menekan bumbu agar melekat pada steak (jangan mengoleskannya ke steak karena bumbunya bisa lebih terkonsentrasi di area jika dilakukan dengan cara ini). Bumbui sisi berlemak untuk menambah rasa!
Letakkan steak di dalam wajan, dengan bumbu menghadap ke bawah lalu bumbui sisi steak yang menghadap ke atas. Jangan pindahkan steak sampai Anda siap untuk membalikkannya untuk memasak sisi lainnya. Jika tebal steak Anda sekitar 1 ", masak sisi pertama selama 3-4 menit, jika tebal 1 ½" biarkan matang sekitar 5 menit. (untuk medium langka).
Balik steak dan masak dengan waktu yang sama, tergantung pada ketebalan steak (3-4 menit untuk steak tebal 1 ", atau 5 menit untuk steak tebal 1 "). Semua lemak harus dibuat dari steak setelah matang, dan suhu internal harus sekitar 135 ° F (57 ° C).
Tempatkan 1 sendok makan mentega, 2 siung bawang putih utuh, dan rempah segar ke dalam wajan setelah Anda membalik steak Anda, biarkan meleleh, lalu sendokkan sisi steak Anda yang sudah matang (olesan mentega atau 'arroser') saat Anda selesai memasak.
Keluarkan steak yang sudah matang dari wajan atau wajan dan tempelkan selembar aluminium foil di atasnya, biarkan steak beristirahat selama sekitar 5-10 menit sebelum disajikan.
Video
Catatan
Saya merekomendasikan panci besi cor untuk memasak steak panggang panci. Besi cor mengkaramelisasi steak dengan lebih baik, dan menghasilkan rasa yang lebih baik. Namun, itu adalah preferensi pribadi sehingga wajan atau penggorengan berukuran sedang hingga besar bisa digunakan.
Jika Anda memasak lebih dari satu steak ribeye sekaligus, penting untuk tidak memadati wajan atau wajan Anda. Jika perlu, gunakan beberapa panci atau masak steik Anda dalam kelompok.
Jangan lewatkan waktu istirahat! Ini mencegah jus mengalir ke seluruh piring Anda.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
hidangan utama terbaik untuk dimakan dengan kentang tumbuk, steak ribeye pan seared yang sempurna, apa yang disajikan dengan kentang tumbuk
Kelas Resep Makan Malam, Hidangan Utama, Hidangan Utama