kentang dauphinoise adalah kentang irisan tipis sederhana dan keju yang dilapisi dengan krim, mentega, dan keju untuk lauk yang luar biasa! Hidangan kentang yang mudah ini sangat elegan dan indah, hampirterlihat terlalu enak untuk dimakan! Rasanya sangat lezat, Anda tidak akan pernah ingin membuat kentang dengan cara lain!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 ° F (175 ° C) dan olesi sedikit piring berukuran 1.5 liter atau lebih besar dengan semprotan masak anti lengket atau mentega.
Cuci dan kupas kentang Anda, lalu iris kentang menjadi irisan setebal inci menggunakan mandolin, pengolah makanan, atau dengan tangan.
Susun kentang di dalam loyang yang sudah Anda siapkan dengan melapisi bagian pertama dari irisan kentang ke bagian bawah loyang. Campur krim kocok kental, mentega cair, dan bawang putih, lalu tuangkan bagian pertama campuran krim di atas lapisan bawah kentang.
Taburkan garam dan merica, serta thyme segar opsional di atas lapisan bawah. Lalu taburi dengan porsi pertama keju parut (kurang lebih gelas). Ulangi sampai semua lapisan ditambahkan.
Tutup dengan penutup atau lembaran aluminium foil dan panggang pada suhu 350 ° F (175 ° C) selama 1 jam 15 menit atau sampai kentang empuk. *Pastikan untuk memeriksa kentang di tengah piring Anda.
Lepaskan tutupnya atau aluminium foil dan biarkan kentang dan keju berwarna cokelat selama 15 menit terakhir waktu memasak. Setelah selesai, keluarkan dauphinoise kentang Anda dari oven dan biarkan selama 5-10 menit sebelum disajikan.
Catatan
Penambahan thyme segar dicatat sebagai opsional, tetapi ini adalah catatan segar yang indah untuk ditambahkan ke hidangan kaya ini.
Sejumput pala yang baru diparut juga merupakan favorit pribadi.
Jika Anda memiliki penutup atau akan menutupi kentang dengan selembar aluminium foil yang akan menempel pada lapisan atas keju, tunda untuk menambahkan bagian terakhir keju hingga 15 menit terakhir waktu memasak.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
kentang au gratin, Kentang Dauphinoise, kentang gratin dauphinoise