Daging sapi jeruk iga utama yang lezat dan lezat ini menggabungkan potongan iga utama renyah yang digoreng dengan wajan dalam saus jeruk yang benar-benar menakjubkan! Ini sangat lezat sehingga pasti akan menjadi cara favorit baru Anda untuk menggunakan sisa iga, daging sapi panggang, atau steak!!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Tempatkan sisa tulang rusuk utama yang diiris ke dalam mangkuk dan lapisi dengan putih telur. Lumuri dengan tepung maizena hingga terlapisi seluruhnya dan merata. Sisihkan selama 10 menit.
Campurkan jus jeruk dan kulit, kecap, cuka beras, mirin, gula, pasta cabai, dan 2 sendok teh tepung jagung dalam gelas ukur cair. Campur sampai halus.
Panaskan wajan, wajan sisi dalam, atau oven Belanda dengan minyak yang cukup untuk memasak potongan daging sapi (sekitar inci) hingga 375 °F (190 ° C).
Goreng potongan iga utama yang dilapisi, kerjakan dalam batch jika perlu, sampai renyah dan berwarna kecokelatan atau sekitar 1-2 menit per sisi. Pindahkan ke rak pendingin kawat di atas handuk kertas. Ulangi seperlunya sampai semua iga utama digoreng.
Keluarkan minyak berlebih dari wajan, wajan, atau oven Belanda, sisakan sekitar 1 sendok makan minyak untuk memasak saus. Kecilkan api menjadi sedang-tinggi dan tambahkan bahan saus campuran. Didihkan saus dan aduk hingga mengental, sekitar 1 menit.
Kembalikan potongan iga goreng Anda ke wajan atau wajan dengan saus, aduk dalam minyak wijen dan aduk hingga rata. Angkat dari api dan sajikan segera.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
Makanan Cina, daging sapi jeruk renyah, sisa daging iga panggang, Daging Sapi Jeruk Prime Rib
Kelas Hidangan Daging Sapi, Resep Makan Malam, Ide Sisa, Hidangan Utama