Manjakan diri dengan makan malam keluarga terbaik dengan ini babi panggang asap, dibumbui dengan sempurna. Mudah disiapkan dan sangat serbaguna, sangat cocok dipadukan dengan makanan pendamping favorit Anda, menjamin hidangan memuaskan yang disukai semua orang.
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Persiapan
Di atas loyang atau talenan, oleskan mustard ke seluruh bahu/pantat babi. Tambahkan gosok secara bebas ke seluruh daging panggang.
Dinginkan dalam keadaan terbuka setidaknya selama 1 jam, sebaiknya semalaman selama 12 jam.
Merokok bahu babi atau pantat Boston
Keluarkan daging babi panggang dari lemari es, biarkan sampai suhu kamar. Kurang lebih 30-45 menit. Sementara itu, panaskan perokok Anda hingga 300 ° F (150 ° C).
Ketika perokok Anda berada pada suhu yang tepat, tempatkan panggang di sisi lemak perokok ke atas. Asap pada 300 ° F (150 ° C) selama kurang lebih 5 jam atau sampai suhu internal 190°F (90 ° C).
Hapus dari perokok, longgarkan daging panggang dengan aluminium foil dan biarkan istirahat setidaknya 30 menit, hingga 1 jam.
Iris, sobek, tarik, atau potong. Sajikan dan nikmati!
Catatan
Resep ini bekerja pada daging babi panggang kecil juga. Kurangi saja waktu merokok, aturan umumnya adalah 30 menit waktu merokok per pon pada 300 °F (150 ° C).
2 kunci sukses dengan merokok panggang adalah dengan menggunakan probe dan memberikan setidaknya 30 menit waktu istirahat.
Ukuran porsi sekitar -1/2 lb per orang.
Daging babi panggang kehilangan sekitar 40% dari beratnya setelah dimasak dan diiris untuk disajikan. Rencanakan dengan tepat untuk porsi tamu.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!