My babi asam manis memadukan tenderloin babi goreng renyah dengan paprika renyah, bawang bombay gurih, dan potongan nanas yang berair! Semuanya dicampur dengan saus asam manis dan lengket yang akan membuat Anda menikmati setiap gigitannya! Hanya dengan 25 menit dari awal hingga selesai, membuat makanan lezat untuk dibawa pulang di rumah tidak pernah semudah ini!
minyak untuk menggoreng babi(minyak sayur, minyak canola, minyak kelapa, atau minyak kacang adalah pilihan yang baik untuk menggoreng)
1besarbawang putih(diiris atau dipotong menjadi potongan 1", kuning juga bisa digunakan)
1sendok makanbawang putih(cincang)
½masing-masing paprika merah, kuning dan hijau(atau 1 paprika warna apa saja potong dadu)
1cangkirpotongan nanas(kalengan, segar, atau beku)
1cangkirsaus asam manis(atau dibeli di toko - kurang lebih sesuai selera)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Persiapan
Iris atau potong bawang bombay menjadi beberapa bagian, cincang atau haluskan bawang putih, potong paprika menjadi potongan atau potongan, lalu potong nanas (atau gunakan potongan nanas kalengan atau beku). Potong daging babi Anda (tenderloin atau pinggang) menjadi kubus 1 inci.
Tempatkan kubus babi Anda ke dalam kantong plastik Ziploc lalu tambahkan tepung jagung, tutup rapat, dan kocok untuk melapisi secara menyeluruh. Angkat daging babi dan sisihkan.
Dalam mangkuk kecil kocok 2 butir telur, tambahkan tepung ke mangkuk kecil kedua - ini akan menjadi stasiun pengerukan Anda. *Bumbu tambahan seperti jahe bubuk, garam, merica, atau paprika juga bisa ditambahkan ke tepung.
Memasak babi asam manis
Tambahkan minyak yang cukup untuk menutupi bagian bawah wajan Anda setidaknya inci. Panaskan minyak dengan api sedang-tinggi hingga tinggi hingga mencapai 360°F (182 ° C) seperti yang diukur di tengah panci.
Mulailah dengan mengambil daging babi yang telah dilapisi tepung jagung, celupkan ke dalam telur kocok, gulingkan ke dalam tepung (kibaskan tepung yang berlebih), dan kemudian hati-hati memasukkannya ke dalam minyak panas.
Masak daging babi secara bertahap sampai benar-benar matang selama sekitar 3-4 menit, lalu sisihkan. Keluarkan minyak berlebih dari wajan, sisakan sedikit untuk memasak sayuran.
Di atas api sedang hingga sedang-tinggi tambahkan bawang putih dan bawang bombay Anda dan masak selama beberapa menit untuk melunakkan bawang. Tambahkan paprika dan nanas Anda. Masak hingga empuk, sekitar 3-4 menit.
Aduk saus asam manis, lalu kembalikan potongan daging babi goreng dan lipat ke dalam saus dengan lembut untuk melapisi. Biarkan saus masak selama satu menit sampai mulai mendidih. Matikan panas.
Biarkan saus agak dingin, hiasi dengan irisan daun bawang jika diinginkan. Sajikan dan nikmati!
Catatan
Jika menggunakan handuk kertas untuk menghilangkan sebagian minyak dari daging babi goreng yang baik-baik saja, jangan tinggalkan di atas handuk kertas karena daging babi akan menjadi basah. Gunakan rak kawat dengan loyang yang dilapisi handuk kertas di bawahnya untuk menangkap minyak.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
Makan malam 25 menit, resep daging babi, Babi Asam Manis, Saus Asam Manis
Kelas Resep Makan Malam, Hidangan Utama, Hidangan Daging Babi