Yang terbaik Pengganti mustard Dijon panduan komprehensif. Baik Anda sudah kehabisan atau sedang mencari alternatif, temukan resep yang cocok untuk resep Anda dari beberapa pilihan, termasuk mustard batu giling, Mustard kuning, Dan banyak lagi.
1cangkirBawang Merah(cincang - atau gunakan bawang kuning atau putih)
1cengkehbawang putih(cincang, atau 1 sendok teh)
½cangkirbiji sawi kuning utuh
2sendok makanmustard kering
½sendok makanbubuk bawang putih
½sendok tehgaram(untuk merasakan)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Tambahkan ¾ cangkir anggur putih, ½ gelas air, ⅓ cangkir cuka anggur putih, 1 cangkir bawang merah(atau bawang), dan 1 cengkeh bawang putih ke dalam panci. Didihkan dengan api sedang-besar, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 15 menit. Angkat dari api dan biarkan dingin hingga suhu kamar.
Saring campuran yang sudah dingin melalui saringan jaring halus ke dalam mangkuk sedang, lalu buang bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan ½ cangkir biji sawi kuning utuh, 2 sendok makan mustard kering, sendok makan bubuk bawang putih, dan ½ sendok teh garam ke dalam dasar anggur putih. Aduk lalu tutup mangkuk dengan plastik cling film wrap dan diamkan adonan pada suhu ruangan selama 1-2 hari. Campuran akan mengental saat didiamkan.
Haluskan campuran kental menggunakan blender, blender imersi, atau food processor hingga mencapai konsistensi yang Anda inginkan (halus atau kasar).
Pindahkan sawi ke dalam panci, tambahkan air (sesuai kebutuhan) sampai mustard Anda sedikit menipis, dan masak dengan api sedang-tinggi sampai saus mulai menggelembung. Kurangi panas menjadi sedang atau sedang-rendah dan didihkan, aduk terus. Didihkan selama 8-10 menit agar bumbu menyatu, lalu angkat dari api dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum disimpan.
Simpan Dijon Anda dalam wadah kedap udara (stoples kaca panas dan steril adalah yang terbaik). Sisakan ruang inci antara bagian atas mustard dan tutupnya. Tekan perlahan stoples untuk menghilangkan gelembung. Simpan di lemari es minimal 1 minggu sebelum digunakan.
Catatan
Untuk menghilangkan anggur putih kering, tambahkan air dan cuka anggur putih (atau cuka putih suling) jumlah yang sama dan ganti cangkir anggur putih kering yang disebut dalam resepSetelah mustard Dijon buatan Anda mulai mengering, warnanya menjadi gelap, atau terpisah, sekarang saatnya untuk membuang mustardnya.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
Pengganti Mustard Dijon, Mustard Dijon Buatan Sendiri, cara membuat mustard Dijon