Nasi bihun adalah lauk Timur Tengah yang luar biasa populer yang menggabungkan pasta bihun panggang dengan nasi Basmati berbutir panjang! Lauk nasi beraroma mudah dibuat, sangat serbaguna, dan sangat beraroma. Anda tidak akan pernah tahu itu hanya memiliki beberapa bahan!
2cangkirNasi basmati(atau nasi gandum panjang apa pun)
1sendok tehgaram
air(cukup untuk menutupi nasi inci atau 2.5 cm)
2sendok makankacang pinus panggang(Opsional)
1sendok makanpeterseli cincang(hiasan opsional)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Bilas beras Anda di bawah air dingin selama beberapa menit sampai airnya jernih.
Rendam beras dalam semangkuk air dingin selama sekitar 10 hingga 15 menit. Tiriskan dan sisihkan.
Dalam panci sedang hingga besar, tambahkan minyak zaitun dan nyalakan api sedang. Jika minyak sudah panas masukkan pasta bihun. Aduk-aduk untuk "memanggangnya" agar tetap bergerak dan jangan sampai bihunnya gosong - Anda mencari tampilan cokelat keemasan.
Saat bihun sudah matang, segera masukkan nasi yang sudah ditiriskan lalu aduk hingga rata.
Tambahkan air yang cukup untuk menutupi nasi dan pasta setengah inci (1.25cm), lalu taburi garam.
Tutup dan didihkan air dengan cepat. Saat Anda mencapai titik didih yang cepat, kecilkan api ke pengaturan terendah dan lanjutkan memasak selama 10 menit. (Jangan diungkap)
Setelah 10 menit habis, matikan api, jangan dibuka. Biarkan tertutup selama 10 menit sementara nasi dan pasta terus dimasak.
Buka tutupnya dan haluskan nasi menggunakan garpu. Jika diinginkan, hiasi dengan kacang pinus panggang dan peterseli cincang. Sajikan dan nikmati!
Catatan
Pastikan untuk memanggang kacang pinus jika menambahkannya. Memanggang kacang mengeluarkan minyak dan mengubah rasanya. Hanya membutuhkan beberapa menit, tetapi itu membuat perbedaan besar!
Anda bisa memanggang kacang pinus dalam wajan kering dengan api sedang selama sekitar tiga menit atau menyebarkannya di atas wajan dengan suhu 350°F. (175 ° C) oven selama lima menit. Yang terakhir memasak lebih merata tetapi membutuhkan waktu lebih lama untuk menunggu oven memanas.
Aduk dan awasi dengan seksama agar tidak gosong. Mereka selesai saat berwarna cokelat keemasan. Anda juga akan melihat aroma panggang yang berbeda. Nyam!
Jangan melewatkan pembilasan dan perendaman Basmati. Membilas menghilangkan lapisan pati alami sehingga biji-bijian tidak saling menempel saat dimasak. Perendaman memulai proses penyerapan air bahkan sebelum Anda mulai memasak. Ini berarti lebih sedikit waktu di atas kompor, dan karenanya, rasa yang lebih baik.
Jangan mengaduk nasi saat dimasak. Penting untuk menjaga agar uap tetap panas. Pengadukan seringkali dapat memecahkan nasi, merusak biji-bijian yang indah dan panjang.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
lauk pauk mudah, nasi dan pasta, ricearoni, Nasi Bihun