Ini dada domba panggang Resepnya disempurnakan dengan olesan khusus dan dibakar secara ahli hingga sempurna. Hidangan ini penuh dengan cita rasa Mediterania, menjadikannya pilihan yang cocok untuk acara-acara khusus karena bumbunya yang istimewa. Itu gosok domba membuat dagingnya terasa luar biasa, dan Anda akan sangat menyukainya sehingga Anda ingin menggunakannya pada makanan lain juga.
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Bilas domba dengan air dingin, lalu letakkan dada domba Anda di atas piring, loyang, atau talenan dan keringkan dengan handuk kertas. Gerimis dengan minyak zaitun dan lapisi dengan tipis tapi seluruhnya.
Gosok gosok domba ke dalam daging menggunakan metode 'tangan basah/tangan kering' dua tangan. Oleskan gosok kering dengan tangan kering Anda dan gosok bumbu ke dada domba menggunakan tangan kedua Anda yang basah. Gosok bumbu ke dalam daging dengan kuat, menutupi kedua sisi dan semua tepinya.
Biarkan bumbu meresap pada daging setidaknya selama satu jam sebelum memanggang, jika memungkinkan. Anda juga bisa membumbui domba sesuai petunjuk, lalu membiarkannya terbuka sampai 'air garam kering' semalaman di lemari es untuk rasa maksimal. *Ya, Anda bisa memanggang dada domba secara langsung jika Anda siap untuk makan!
Untuk memasak domba ini dengan baik, Anda perlu menyiapkan stasiun 'pemanggangan dua zona'. Semua ini berarti bahwa Anda memerlukan briket arang atau api propana atau gas di satu sisi panggangan Anda. Tumpuk briket Anda di satu sisi setelah dinyalakan dan diratakan, atau nyalakan hanya dua pembakar sisi kiri atau kanan di dalam panggangan 4 pembakar.
Mulai dada domba Anda di sisi suhu yang lebih rendah dari stasiun pemanggangan dua zona Anda. Tempatkan perut dada domba menghadap ke bawah di atas panggangan. Masak selama 20 menit dengan tutupnya tertutup, lalu balik dan masak sisi kedua selama 20 menit lagi.
Setelah waktu memasak awal dengan api kecil, pindahkan dada domba ke sisi panas tinggi dari stasiun pemanggangan Anda. Bakar selama 4-5 menit per sisi, sampai karamel dengan baik dan hangus untuk isi hati Anda!
Pindahkan dada domba panggang Anda ke piring atau talenan dan longgarkan 'tenda' selembar aluminium foil di atasnya. Biarkan istirahat selama 10 menit sebelum mengiris dan menyajikan.
Catatan
Untuk memasak dada domba Anda di dalam oven, atur suhu ke 325 derajat F (163 derajat C) dan masak perlahan-lahan selama 2 hingga 3 jam.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
resep dada domba terbaik, tulang dalam dada domba, iga domba bakar, cara memasak dada domba, Dada Domba, waktu memasak dada domba, dada domba panggang, resep dada domba, iga kambing, belahan dada domba, rasa dada domba, domba panggang dada, dada domba yang dimasak lambat, dada domba terbelah