Omelet California yang mudah dibuat ini persis seperti yang disukai suami saya - dengan banyak bahan berbasis California! Bahan-bahan khas dari California termasuk tomat Roma segar, alpukat, zaitun, keju Monterey Jack ditambah beberapa daging renyah untuk melengkapi sarapan lezat ini!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Untuk hasil terbaik saat memasak telur dadar, mulailah dengan telur suhu kamar. Tempatkan 3 butir telur Anda ke dalam mangkuk berisi air hangat selama sekitar 5 menit sambil mengiris, memotong dadu, dan memotong bahan telur dadar dan membuat dagingnya renyah.
Dalam mangkuk, campurkan 3 telur besar dengan garam dan kocok atau haluskan dengan garpu.
Panaskan wajan anti lengket berukuran 8 inci dengan api sedang dan lelehkan mentega (atau gunakan minyak, atau kombinasi minyak dan mentega), menyebar untuk melapisi seluruh dasar wajan.
Tuang telur ke tengah wajan yang sudah dipanaskan dan angkat gagangnya (miring) untuk menyebarkan campuran telur ke arah tepi wajan. Setelah telur mulai mengeras , gunakan spatula untuk mengangkat tepi dan memiringkan sisa telur mentah ke tepi. * Juga, pecahkan gelembung yang terbentuk dan isi dengan telur mentah juga.
Biarkan telur dadar set selama sekitar 10-5 detik setelah mengisi celah dan membulatkan tepinya. Kemudian isi dengan setengah dari bacon renyah, tomat potong dadu, keju Monterey Jack parut, dan potongan alpukat di tengah telur dadar. Gunakan spatula untuk membalik tepi pertama ke dalam di atas isian, lalu tepi yang berlawanan untuk menutup telur dadar.
Geser telur dadar yang sudah dimasak ke atas piring dan selesaikan topping dengan sisa setengah dari bacon, tomat, keju, dan alpukat serta taburi irisan zaitun hitam dan sesendok krim asam jika diinginkan.
Catatan
Untuk telur dadar yang rasanya seperti versi restoran favorit Anda, coba gunakan minyak kacang daripada mentega. Saya telah menemukan ini untuk menghasilkan omelet favorit saya (dengan rasa apa pun!).Telur Anda melanjutkan memasak setelah mengeluarkan telur dadar dari wajan, mereka siap disajikan setelah telur tidak lagi berair saat Anda mengangkat dan memiringkan wajan Anda.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!