Beraroma iga St. Louis yang diasap sangat mudah dibuat untuk perokok Anda menggunakan Metode merokok 3-2-1 untuk menyegel jus yang luar biasa. Iganya empuk, enak, dan dikemas dengan rasa yang enak jika dipadukan dengan daging babi kering saya yang mudah dioles.
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
3-2-1 Metode Merokok
Panaskan perokok hingga 225°F (107 ° C).
Dalam mangkuk kecil, gabungkan semua bahan gosok kemudian oleskan gosok secara bebas di kedua sisi tulang rusuk.
Tempatkan tulang rusuk Anda ke dalam perokok dengan sisi tulang menghadap ke bawah dan biarkan merokok selama 3 jam.
Hapus tulang rusuk dari perokok. Menggunakan aluminium foil, bungkus sisi daging iga ke bawah dalam sebuah parsel, tetapi sebelum menyegel tuangkan mentega cair dan cuka sari apel di atas iga. Gunakan selembar kertas timah ekstra untuk menyegel sepenuhnya sesuai kebutuhan.
Letakkan kembali iga yang sudah dibungkus ke dalam tulang perokok dengan sisi menghadap ke atas dan biarkan asap tertutup selama 2 jam pada suhu 225°F (107 ° C).
Hapus tulang rusuk dari perokok dan lepaskan foil.
(Opsional) Lapisi dengan saus BBQ pilihan Anda.
Masukkan kembali iga ke dalam tulang perokok dengan posisi menghadap ke bawah selama 1 jam pada suhu 225°F (107 ° C).
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!