Pan Seared Salmon dengan kulit renyah enak dan mudah dibuat. Ternyata sempurna setiap kali hanya dalam beberapa menit! Bumbui dengan garam, merica, dan beberapa gulma dill kemudian sajikan dengan irisan lemon atau irisan untuk makan malam salmon yang sempurna setiap malam dalam seminggu!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Siapkan 8 oz fillet salmon dengan memeriksa apakah sisiknya sudah hilang. Cukup goreskan pisau koki yang tajam ke depan dan ke belakang pada kulit (sisik cenderung terbang di sekitar) hingga muncul tampilan jaring pada sisi kulit. Bilas fillet, lalu keringkan menggunakan tisu. *Lakukan ini dengan rajin, karena kulit renyah terbaik dihasilkan dari salmon yang sangat kering!
Panaskan wajan dengan suhu sedang-tinggi. Berikan waktu yang cukup pada wajan untuk memanas secara menyeluruh agar seluruh permukaan wajan memanas secara merata untuk hasil pembakaran terbaik. Tambahkan secukupnya minyak kelapa untuk melapisi bagian bawah wajan dengan ringan. *Anda mungkin membutuhkan lebih banyak minyak jika wajan Anda suka lengket.
Keringkan salmon lagi sesaat sebelum dimasak, lalu bumbui sisi kulitnya dengan garam KANAN sebelum memasukkannya ke dalam panci yang sudah dipanaskan. Setelah minyak berkilau dan sedikit berasap, wajan sudah siap. *Jika minyak Anda banyak berasap, kecilkan apinya.
Tempatkan salmon di wajan yang dipanaskan dengan sisi kulit menghadap ke bawah. *Uji bagian pinggir salmon dalam wajan, akan mendesis dan mendesis jika wajan sudah cukup panas. Masak di sisi kulit selama 4-5 menit tergantung pada ketebalan fillet Anda.
Setelah salmon hampir matang seluruhnya, bumbui bagian atasnya lalu balik dan 'cium' bagian dagingnya saja di wajan. Ini hanya untuk 15-30 detik. Keluarkan dari panci dan sajikan.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
kulit renyah, makan malam mudah, Pan Seared Salmon