Mentega biji labu, atau mentega pepita, menyehatkan sekaligus lezat, dan dapat dibuat menggunakan biji labu mentah atau panggang! Anda dapat menggunakannya untuk apa pun yang Anda gunakan untuk selai kacang biasa, dan rasanya lebih enak! Ramah alergi dan sangat lezat, ini adalah mentega biji labu yang bebas kacang dan lebih baik dari selai kacang!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Jika tidak menggunakan pepitas panggang, Anda perlu mengupas dan memanggang biji labu.
Gabungkan bahan-bahan dalam mangkuk pengolah makanan Anda (atau Nutribullet, atau Vitamix).
Nyalakan pengolah makanan beberapa kali, kemudian atur ke tinggi selama sekitar satu menit.
Gunakan spatula untuk mengikis bagian samping dan bawah mangkuk pengolah makanan, kemudian kembali ke pengaturan tinggi selama satu atau dua menit.
Kikis bagian sisinya lagi sesuai kebutuhan, dan lanjutkan memproses biji labu hingga minyak mulai meresap ke dalam mentega.
Setelah Anda mencapai konsistensi olesan yang Anda inginkan, keluarkan dari food processor dan pindahkan ke wadah kedap udara untuk disimpan.
Catatan
Penyimpanan Mentega Pepita Anda
Simpan mentega biji labu Anda dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari dapur selama sekitar 2 minggu. Jika Anda perlu menyimpan mentega pepita lebih lama, simpan di lemari es agar minyak tidak tengik. Saat didinginkan, selai biji buatan Anda akan bertahan hingga 2 bulan.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!