Saus Asam Manis yang luar biasa lezat ini memiliki jumlah yang tepat dari rasa manis jus nanas yang tajam! Ini adalah saus yang sempurna, glasir super untuk potongan ayam atau babi goreng, udang adonan tempura, atau iga pendek goreng, dan saus tumis yang fantastis!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Dalam panci saus kecil, campurkan jus nanas, gula merah muda, cuka sari apel, saus tomat, kecap, jahe dan pewarna makanan merah.
Didihkan panci dan saus dengan api kecil di atas api sedang, kecilkan api jika perlu untuk menjaganya dengan api kecil.
Campur tepung maizena dengan air dingin untuk membuat bubur Anda. Tambahkan bubur ke saus Anda setelah mendidih kecil dan masak dengan api kecil selama sekitar satu menit, aduk terus sampai mengental dan menempel di sendok.
Angkat dari api setelah saus mengental dan biarkan dingin sebelum digunakan sebagai saus celup.
Catatan
Jus Nanas Kalengan vs Segar
Ini hal yang cukup besar! Sama seperti di dadih nanas saya, Anda perlu menggunakan jus nanas kalengan daripada jus nanas segar. Nanas segar mengandung enzim bromelain (di batang, buah dan jus nanas) yang akan mengurai tepung jagung dan mencegah saus asam manis Anda mengental.Enzim bromelain dipecah selama proses pengalengan, itulah sebabnya nanas kalengan diperlukan untuk resep ini.
Menyimpan Saus Asam Manis Anda
Simpan saus asam manis Anda setelah benar-benar dingin. Gunakan wadah kedap udara dan simpan saus yang tersisa di lemari es. Jika disimpan dengan benar, saus akan bertahan hingga 2 minggu.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!