Ini Pai Gordon Ramsay Shepherd adalah resep klasik yang luar biasa yang dia bagikan melalui banyak video, termasuk serial 'F Word' yang populer! Lapisan daging domba giling yang gurih dan topping kentang tumbuk 'bahan rahasia' berpadu untuk membuat makanan rumahan yang disukai secara internasional ini!
1cangkirkeju parmesan(simpan beberapa untuk topping, jika diinginkan)
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
daging cincang
Panaskan wajan, wajan, atau penggorengan besar dari besi cor dengan minyak zaitun.
Setelah minyak panas, masukkan daging giling. Sebarkan dalam lapisan yang rata dan garing satu sisi, lalu balik dan garing sisi bawahnya. Pisahkan daging domba giling setelah kecoklatan dan garing. Bumbui daging domba dengan garam dan merica (gunakan bagian pertama garam & merica, masing-masing 1 sendok teh).
Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan wortel dan masak selama sekitar 2-4 menit sampai sayuran lunak.
Tuang saus Worcestershire lalu haluskan tomat dan aduk. Tambahkan anggur merah, timi, dan rosemary dan masak sampai sebagian besar anggur menguap.
Tuang kaldu ayam dan masak selama 3-4 menit. Kemudian matikan api dan sisihkan.
Kentang
Dalam panci besar, kupas kentang yang sudah dikupas dengan air kemudian rebus kentang selama sekitar 20 menit atau sampai kentang empuk. Menguras.
Hancurkan kentang dengan garpu atau wajan jika Anda punya.
Bumbui dengan sisa garam & merica.
Masukkan mentega, kuning telur dan aduk dengan sangat cepat lalu tambahkan keju Parmesan dan aduk rata. (Opsional - sisakan beberapa sendok makan keju Parmesan untuk topping pai Shepherds)
Merakit Pie Shepherd
Sendokkan daging domba ke dalam panci casserole lalu taburi dengan kentang. Dengan menggunakan spatula, gerakkan kentang sepenuhnya di atas isian cincang di setiap lubang. Ini akan terlihat seperti gundukan yang halus.
Taburkan sisa keju Parmesan di atasnya lalu gunakan garpu seret di sepanjang bagian atas kentang (ini akan memberi kentang tekstur renyah yang enak di mana mereka dibesarkan oleh garpu).
Tempatkan di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 350 ° F (180 ° C) selama 18-20 menit.
Keluarkan dari oven dan biarkan 5-10 menit hingga dingin sebelum disajikan.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
Gordon Ramsay, Pai Gembala Gordon Ramsay, Pai Gembala
Kelas Resep Makan Malam, Hidangan Utama, Hari St. Patrick