Stroganoff Kalkun Sisa yang lembut ini sangat cocok untuk menggunakan sisa kalkun liburan, serta sisa daging ayam! Potongan kalkun seukuran gigitan dikombinasikan dengan jamur warna tanah agar lebih ringan dibandingkan beef stroganoff klasik!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Panaskan wajan atau penggorengan besar dengan minyak zaitun dan mentega dengan api sedang. Setelah mentega meleleh, tambahkan bawang bombay dan masak bawang bombay selama 2-3 menit hingga tembus pandang (atau tembus pandang).
Tambahkan bawang putih dan jamur, masak 3-5 menit, sampai agak kecokelatan.
Tuang anggur untuk menghilangkan warna wajan. Kikis bagian bawah wajan untuk mendapatkan potongan kecokelatan. Masak anggur, jamur, bawang merah dan bawang putih selama 2 menit.
Masukkan moster Dijon dan paprika asap, kecilkan api sampai sedang kecil dan tambahkan tepung. Aduk tepung sampai lembut dan merata ke seluruh saus.
Tambahkan kaldu kalkun (atau kaldu ayam), aduk kaldu hingga tercampur rata. Lanjutkan memasak dengan api sedang selama 3-5 menit. Saus akan sedikit mengental.
Masukkan saus Worcestershire dan kalkun yang sudah dipotong / dicincang, dan didihkan selama 5 menit. Setelah kalkun dihangatkan dan saus Anda mengental, itu siap untuk dihabiskan.
Matikan api dan aduk krim asam dan campur ke dalam stroganoff hingga tercampur rata dan lembut. Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam dan merica, sesuai kebutuhan.
Sajikan segera, di atas mie telur atau nasi yang sudah dimasak. Nikmati!
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
makan malam santai, sisa kalkun, sisa kalkun stroganoff, sisa makanan, makan malam pasta, stroganoff