Kiat steak sirloin, alias gigitan steak, bisa disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama! Mereka dimasak dengan rempah segar sampai matang dan diolesi mentega untuk rasa yang luar biasa! Yang terbaik dari semuanya, tip daging sapi lezat ini dimasak dalam waktu kurang dari 10 menit!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Bawalah penggorengan besar, wajan, atau wajan bersama 1 sendok makan minyak zaitun ke panas tinggi. Minyak akan mulai berkilau dan mulai berasap.
Bumbui tip steak dengan sendok makan bumbu steak, lalu tambahkan potong dadu 1 ½ pon ujung steak sirloin bersama dengan ramuan untuk aromatik (seperti 1 tangkai rosemary). Masak selama sekitar 4 menit, atau sampai semua sisinya berwarna kecoklatan. Jika Anda menggunakan wajan kecil, masak daging secara bertahap agar daging tidak terlalu padat.
Sesaat sebelum disajikan, tambahkan 1 sendok makan mentega dan olesi mentega cair di atas ujung steak yang sudah matang selama sekitar 30 detik. Sajikan segera. Hiasi dengan peterseli cincang, jika diinginkan.
Catatan
Membiarkan steak Anda mencapai suhu kamar sebelum memasak akan mengurangi waktu memasak dan memberi Anda hasil yang lebih baik!
wajan besi cor sempurna untuk mendistribusikan panas secara merata, menghasilkan karamelisasi yang indah pada gigitan steak kecoklatan Anda.
Apapun gaya panci yang Anda gunakan, sisakan ruang yang cukup untuk tidak memadati gigitan steak. Masak dalam batch, jika perlu.
Steak ribeye dan tenderloin membuat gigitan steak yang sangat lezat, tetapi potongannya lebih mahal. Untuk pilihan yang lebih murah, gunakan chuck roast dan potong menjadi steak atau gigitan (dan selesaikan dengan ghee untuk gigitan lembut paling luar biasa dari potongan daging sapi yang kurang premium)!
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
makanan pembuka, makanan pembuka daging sapi, mentega herbal, Tip Steak Sirloin Pan Seared, gigitan steak, tip steak
Kelas Makanan Pembuka, Hidangan Daging Sapi, Resep Makan Malam, Hidangan Utama