Ini snickerdoodle Cookies adalah resep klasik yang sudah diketahui dan disukai semua orang, tidak peduli jam berapa sekarang! Kue-kue yang lembut dan bermentega dilapisi dengan kombinasi manis kayu manis dan gula untuk menjadikannya benar-benar istimewa! Sajikan pada acara-acara khusus (seperti Natal) atau hanya karena!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Campur Adonan Kue Snickerdoodle
Panaskan oven hingga 375 ° F (190°C/Tanda Gas 5) dan lapisi loyang dengan kertas roti.
Dalam mangkuk besar, kocok krim bersama-sama 1 cangkir mentega dan 1½ gelas gula dengan kecepatan sedang-tinggi selama sekitar 5 menit, atau sampai ringan dan mengembang.
Kikis mangkuk dan Besar telur 2 dan 2 sendok teh vanili ekstrak. Campur sebentar lagi.
Tambahkan 2 sendok teh krim tartar, 1 sdt baking soda, dan ¼ garam sendok teh. Aduk hingga tercampur lalu tambahkan 2¾ cangkir tepung serbaguna dan mix dengan kecepatan rendah saja sampai tercampur rata.
Porsi & Panggang Kue
Dalam mangkuk kecil, aduk rata ¼ gelas gula dan 2 teaspoon ground cinnamon.
Sendokkan adonan Anda ke dalam bola berukuran 1¼ inci (sekitar 1.5 sendok makan) dan gunakan tangan Anda untuk menggulungnya hingga halus. Kemudian, gulingkan bola-bola yang sudah dihaluskan ke dalam campuran gula kayu manis hingga terlapisi seluruhnya.
Tempatkan bola adonan di atas loyang yang sudah Anda siapkan, sisakan jarak beberapa inci di antara masing-masing bola. Kemudian, panggang dalam oven pada suhu 375°F (190°C/Tanda Gas 5) selama 9-11 menit, atau sampai mengembang dan mengeras.
Biarkan kue mendingin di atas loyang selama 5-10 menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin.
Catatan
*Resep ini diubah dari aslinya Buku Masakan Betty Crocker 1963 untuk penggunaan semua mentega yang saya sukai, daripada kombinasi mentega dan mentega. Ekstrak vanila telah ditambahkan, dan suhu serta waktu pemanggangan telah diubah.
Anda tidak perlu mendinginkan adonan untuk resep ini. Namun bisa juga jika suka dan hasilnya kuenya akan lebih kental.
Kocok mentega dan gula dengan baik, sampai ringan dan mengembang (dan penampilannya hampir putih).
Jangan tinggalkan krim tartar, itu ada karena suatu alasan! Ini membantu untuk meragi cookie, dan jika dibiarkan, akan meninggalkan Anda dengan cookie yang sangat rata.
Sendok dan ratakan tepung untuk resep ini, terlalu banyak tepung akan menghasilkan cookies yang berbentuk gundukan dan tekstur lebih seperti kue.
Jangan terlalu lama mengaduk tepung setelah ditambahkan, aduk hanya sampai tepung menyatu dengan bahan basah.
Untuk menyimpan: Adonan kue yang belum dipanggang dapat dibagi menjadi bola-bola dan dibekukan hingga 2 bulan. Saat siap untuk dipanggang, biarkan sedikit mencair sebelum digulung dengan gula kayu manis dan dipanggang. Sisa kue snickerdoodle dapat disimpan pada suhu kamar dalam wadah tertutup hingga 1 minggu.
Untuk membekukan: Biarkan kue panggang Anda benar-benar dingin dan masukkan ke dalam wadah atau kantong penyimpanan kedap udara. Mereka bisa dibekukan hingga 4 bulan. Cairkan di konter jika sudah siap.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
resep snickerdoodle terbaik, Betty Crocker, Snickerdoodles klasik, resep kue, cara membuat snickerdoodles, Snickerdoodle Cookie, bahan-bahan kue snickerdoodle, resep vintage
Kelas Kue Natal, Resep Kue & Bar, Makanan Penutup, Resep Liburan