Nikmati rasa lezat masakan hibachi dengan ini Benihana meniru resep steak dan udang hibachi. Hidangan ini menyajikan udang lezat dan steak strip New York setengah matang yang dipanggang dengan sempurna, sempurna untuk pesta malam hari. Dipasangkan dengan sayuran tradisional ala hibachi dan saus celup yang menggugah selera, Anda dapat menciptakan kembali pengalaman hibachi di rumah.
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Minyak Goreng Hibachi
Campurkan bahan-bahan dalam stoples atau botol pemeras yang dapat ditutup dengan penutup untuk mengocok isinya, dan untuk menyimpan bagian yang tidak terpakai ( Jika diinginkan ).
Kocok wadah sebelum digunakan untuk memasak makanan gaya hibachi, seperti steak dan udang hibachi ini, mie, nasi, sayuran, ayam, atau makanan laut.
Steak Hibachi
Panaskan wajan atau wajan besar dengan api sedang, atau panaskan wajan listrik dengan suhu 360ºF (182ºC).
Tambahkan minyak goreng hibachi Anda ke dalam wajan panas. Minyak akan berkilauan saat dipanaskan sepenuhnya.
Potong steak menjadi kubus ukuran sekali gigit dan masukkan ke dalam wajan panas Anda dengan jus lemon. * Terserah preferensi pribadi Anda jika Anda ingin memotong steak menjadi potongan ukuran gigitan sebelum atau setelah memasak. Jika Anda ingin memasak steak strip atau sirloin secara keseluruhan, masak selama sekitar 4 menit untuk sisi pertama, lalu balik dan masak lagi 4 menit pada sisi kedua untuk setengah matang. Angkat dari api dan biarkan istirahat selama 4 menit sebelum dipotong dadu.
Masak steak sampai hangus semua sisinya dan matang sesuai selera, kurang lebih 4 menit. Bumbui dengan garam dan merica, jika diinginkan.
Panaskan wajan atau wajan besar dengan api sedang, atau panaskan wajan listrik dengan suhu 360ºF (182ºC).
Tambahkan minyak goreng hibachi Anda ke dalam wajan panas. Tambahkan udang, taburi garam, dan masak selama 2 - 3 menit di setiap sisinya. Udang harus terlihat buram saat matang.
Angkat udang dan potong kecil-kecil. Taburi dengan peterseli dan jus lemon.
Saya sarankan menggunakan udang mentah untuk resep ini, meski bisa menggunakan udang yang sudah dimasak. Jika Anda memilih menggunakan udang yang sudah dimasak, waktu pembakarannya akan lebih sedikit.
Jika Anda tidak memilikinya minyak wijen di rumah, Anda bisa menggunakan minyak netral seperti minyak zaitun, minyak alpukat, atau minyak sayur.
Anda bisa menggunakan wajan atau wajan besi cor untuk resep ini jika Anda tidak memiliki wajan listrik. Bekerja dalam batch dan jangan pernah membuat panci Anda terlalu penuh untuk hasil terbaik.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
hibachi, Minyak Goreng Hibachi, Steak dan Udang Hibachi, gaya hibachi, Sayuran Hibachi, teppanyaki
Kelas Hidangan Daging Sapi, Resep Makan Malam, Makanan pembuka, Hidangan Utama, Makanan Laut