Kredensial mikro roti pipih buatan sendiri sangat mudah, serbaguna, dan lezat sehingga akan menjadi resep pokok baru di rumah Anda! Tidak butuh waktu lama untuk mengembang dan dimasak dalam wajan dalam hitungan menit! Gunakan untuk membuat pizza, sandwich, dan bungkus, atau nikmati saja sendiri!
Bantu Kami!Jika Anda menyukai suatu resep, pastikan untuk kembali dan membagikan penilaian Anda. Ini membantu pengguna di masa depan, dan memungkinkan saya untuk terus berbagi resep gratis! Angela
petunjuk
Dalam mangkuk besar, aduk suam-suam kuku 1¼ gelas air, 2¼ sendok teh ragi kering aktif, dan 1 sendok makan gula. Kemudian, sisihkan selama 5-10 menit, atau hingga berbusa. Kemudian, kocok di cangkir yogurt Yunani, 6 sendok makan minyak zaitun, ½ sendok makan kemangi kering, ½ sendok makan oregano kering, dan 1 sendok teh bubuk bawang putih.
Tambahkan 3¾ cangkir tepung serbaguna, 1 sendok makan garam, dan dicincang cangkir peterseli dan gunakan sendok kayu untuk mengaduk campuran dengan lembut sampai adonan menyatu.
Balikkan adonan ke permukaan kerja yang sudah ditaburi tepung. Putar adonan untuk melapisinya dengan tepung lalu uleni selama 4 menit, taburkan lebih banyak tepung jika perlu.
Potong adonan menjadi 10 bagian berukuran sama dan gulung setiap bagian menjadi bola (Anda dapat menggunakan timbangan dapur untuk memastikan semua bola memiliki ukuran yang sama). Taburi sedikit setiap bola adonan dengan tepung lalu tutupi dengan handuk dapur dan diamkan selama 15 menit.
Tempatkan wajan di atas api sedang-kecil. Ambil salah satu bola adonan (biar sisanya masih tertutup) dan gunakan rolling pin untuk menggulungnya menjadi lingkaran dengan diameter sekitar 7 inci. Olesi permukaannya dengan minyak zaitun.
Setelah wajan selesai dipanaskan, masukkan adonan ke dalam wajan panas dengan sisi minyak menghadap ke bawah. Masak sekitar 1½ menit, atau sampai bagian atasnya tertutup gelembung. Olesi sisi atas dengan minyak lalu balikkan roti pipih, masak selama 1 menit lagi atau sampai warnanya agak keemasan.
Setelah matang, pindahkan roti pipih ke piring dan tutupi dengan handuk dapur. Biarkan roti pipih yang sudah matang tertutup saat Anda mengulangi proses dengan sisa adonan.
Sajikan roti pipih Anda hangat, suhu kamar, atau dingin.
Catatan
Sangat penting bahwa air berada pada suhu yang tepat. Perlu cukup hangat untuk mengaktifkan ragi, tanpa terlalu panas hingga membunuhnya. Suhu antara 105-115°F (40-46 °C) dibutuhkan.
Jika Anda tidak memiliki kemangi kering dan oregano kering, Anda dapat menggunakan 1 sendok makan bumbu Italia sebagai gantinya.
Gunakan timbangan dapur untuk memastikan adonan Anda terbagi rata menjadi 10 bola dengan ukuran yang sama.
Jika Anda memiliki wajan, Anda dapat menggunakannya untuk memasak beberapa roti pipih sekaligus!
Untuk menyimpan: Biarkan roti pipih Anda benar-benar dingin lalu masukkan ke dalam kantong penyimpanan zip-top. Roti pipih dapat disimpan selama 2 hari di suhu ruangan, 5 hari di lemari es, atau selama 3 bulan di dalam freezer.
Apakah Anda sudah mencoba resep ini? Beri peringkat di bawah ini!Saya tidak sabar untuk melihat hasil Anda! Menyebut @tokopedia atau tag #panggang_itu_dengan_cinta!
roti lapis homemade terbaik, resep roti lapis mudah, roti lapis ragi, roti lapis homemade, bahan roti lapis homemade, cara membuat roti lapis, cara membuat roti lapis ragi
Kelas Resep Roti, Resep Roti Gepeng, Resep Roti Ragi