Apa itu bratwurst?, seperti apa rasanya, bagaimana cara terbaik menyiapkannya, di mana saya bisa membelinya, dan apa bedanya dengan sosis biasa? Jangan khawatir, saya punya semua jawabannya! Sebenarnya, saya akan membagi banyak informasi penting tentang sosis lezat ini!
Apa itu Bratwurst
Kebanyakan orang akrab dengan piknik musim panas dan makan bratwurst yang lezat! Kami tahu mereka berair dan lezat, tetapi apa sebenarnya itu?
Pertama, bratwurst adalah jenis sosis Jerman. Biasanya, itu diproduksi menggunakan daging babi, sapi, atau sapi yang dicincang halus. Daging babi adalah jenis daging yang paling umum digunakan dalam bratwurst, bersama dengan bumbu dan rempah-rempah yang lezat.
Lompat ke:
Cara Memasak Bratwurst
Cara terbaik untuk memasak bratwurst adalah cara mana pun yang Anda suka! Anak nakal bisa dipanggang, direbus, digoreng, dipanggang, atau direbus! Anda bisa membuatnya renyah atau lembut, atau bahkan di antara keduanya.
Tidak peduli cara mana yang Anda pilih untuk memasak anak nakal Anda, selalu pastikan itu memasak dengan seksama. Anda ingin memiliki suhu internal 165 ° F (74 ° C).
Lihat panduan saya di suhu internal sosis!
Tips Memasak Bratwurst
Kiat 1: Panggang bratwurst Anda dengan api sedang untuk memberikan arang yang bagus di bagian luar. Gunakan panggangan arang untuk meningkatkan rasa bratwurst lebih jauh.
Kiat 2: Rebus anak nakal Anda sebelum menambahkannya ke panggangan. Ini membantu suhu internal mencapai 165 ° F (74 ° C) dan meyakinkan bahwa mereka akan masak secara merata dan secara menyeluruh.
Kiat 3: Jangan merusak casing sebelum memasak anak nakal Anda. Melanggar casing akan membiarkan jus lezat bocor keluar, menghabiskan anak-anak nakal rasa dan kelembutan.
Seperti Apa Rasa Bratwurst?
Anak nakal punya berani dan smokey rasa dengan sedikit bawang putih dan rempah-rempah. Anak nakal sering dibumbui dengan bijak, jahe, pala, jintan, dan cengkeh.
Bratwurst vs Sosis
Beberapa orang bingung antara bratwurst dan sosis. Keduanya adalah mirip, tetapi mereka tidak persis sama. Sementara brats adalah sejenis sosis, tidak semua sosis dianggap bratwurst.
Anak nakal adalah jenis sosis Jerman segar yang dibuat mentah dan perlu dimasak sepenuhnya sebelum dapat dimakan.
Sosis bisa dibeli segar, diasap, atau dikeringkan.
Contoh sosis segar adalah link sarapan dan anak nakal. Mereka harus dimasak dengan matang sebelum dikonsumsi.
Contoh sosis asap termasuk daging seperti kielbasa.dll. Ini benar-benar matang dan hanya perlu dipanaskan kembali.
Lalu ada sosis kering seperti peperoni dan salami yang bisa dimakan apa adanya.
Resep Bratwurst Terbaik
Bratwurst dibuat di seluruh dunia dengan cara yang berbeda. Ada tak terbatas sejumlah cara untuk membuat anak nakal yang sempurna.
Orang Amerika suka yang bagus anak nakal merokok pada roti tebal atasnya dengan bumbu seperti moster, kecap, atau menikmati.
Orang Jerman menyukai mereka anak nakal panggang dan disajikan dengan enak asinan kubis atau tender salad kentang.
Coba resep kami untuk bocah penggorengan udara dan Anda tidak akan kecewa!
Apakah Bratwurst Baik Untuk Saya?
Bratwurst mengandung banyak protein, vitamin B6, dan asam amino dari daging yang digunakan untuk membuatnya. Mereka juga telah menambahkan vitamin dan mineral dari bumbu dan rempah-rempah yang ditambahkan.
Anak babi adalah tinggi lemak dan harus dibatasi jika Anda sedang menjalani diet rendah lemak.
Di mana Untuk Beli
Anda dapat membeli bratwurst di mana saja toko bahan makanan di departemen daging. Anda juga dapat berbelanja anak nakal di tukang daging lokal Anda.
Menyimpan
Bratwurst harus disimpan dingin di lemari es atau freezer sampai Anda siap memasaknya. Setelah disiapkan, itu bisa bertahan hingga 3 hari di kulkas dalam wadah tertutup.
Apakah Anda pernah mencoba bratwurst sebelumnya? Beri tahu saya di komentar di bawah resep mana yang menjadi favorit Anda!
Tips & Trik Memasak
- Cara Terbaik Untuk Memanaskan Kembali Steak - Jangan khawatir tentang mengeringkan steak lezat Anda, panduan ini akan menunjukkan kepada Anda cara terbaik untuk memanaskan kembali sisa makanan!
- Konversi Cengkih Ke Bawang Putih Cincang - Jika Anda perlu menukar bawang putih cincang dengan cengkeh segar, berikut adalah bagan konversi yang praktis!
- Berapa Lama Pizza Bertahan Di Kulkas? - Kita semua suka pizza dingin, tapi berapa lama kita bisa menikmatinya?
- Keju Terbaik Untuk Makaroni & Keju - Jika Anda menyukai makaroni dan keju seperti saya, pastikan untuk membaca panduan ini tentang keju mana yang akan menjadi mac terbaik!
- Bawang merah vs bawang bombay - Apakah mereka hal yang sama? Apa perbedaan antara makanan pokok memasak ini?
- Derajat Kematangan Daging Sapi - Panduan ini sangat penting untuk memastikan Anda memiliki daging sapi yang dimasak dengan sempurna untuk rasa, kesegaran, dan keamanan maksimum!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Apa Itu Bratwurst: Smoked Brats (+Info & Tips Memasak Lebih Banyak Lagi)
bahan
- 10 sosis bratwurst
- 10 roti bratwurst (Opsional)
- 5 sendok makan asinan kubis (Opsional)
petunjuk
- Panaskan perokok Anda hingga 225 ° F (107 ° C).
- Tempatkan anak nakal di perokok Anda dan merokok pada 225 ° F (107 ° C) selama kurang lebih 1 jam 30 menit. Gunakan termometer daging digital atau probe suhu untuk memastikan anak-anak nakal setidaknya 160 ° F (72 ° C).
- Angkat dari pengasap, lalu masukkan ke dalam roti, taburi dengan asinan kubis jika diinginkan, dan sajikan. Menikmati!
Catatan
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar