Apa itu caper, bagaimana Anda menyiapkannya, seperti apa rasanya, di mana saya bisa membelinya, dan hidangan apa yang menggunakannya? Saya menyusun panduan ini untuk mengajari Anda semua tentang bahan unik ini! Teruslah membaca untuk mengetahui lebih lanjut!
Panduan Untuk Caper
Banyak dari kita memiliki berbagai hidangan yang disajikan kepada kita dengan caper, tidak tahu apa itu sebenarnya! Caper sering disajikan dengan ikan, nasi, dan sup.
Mereka sering digunakan dalam Laut Tengah masakan, tetapi juga dapat ditemukan di banyak jenis hidangan lainnya.
Lompat ke:
Anda mungkin tidak tahu nama caper, tapi saya yakin Anda pernah melihat mereka sebelumnya. Caper langsung dikenali dari kecilnya bulat bentuk dan dalam hijau warna, ingat mereka sekarang?
Apa Itu Caper?
Caper adalah tunas mentah yang berasal dari a semak caper. Semak caper adalah tanaman kecil yang tumbuh di banyak tempat di seluruh dunia seperti Asia, Australia, Italia, dan Spanyol.
Tunas semak caper diletakkan di sinar matahari sampai benar-benar kering, mirip dengan tomat yang dijemur. Setelah kuncupnya kering, itu adalah acar dalam air garam, anggur, atau cuka.
Cara Memasak Caper
Kemungkinan besar jika Anda memiliki resep yang membutuhkan caper, tidak ada persyaratan memasak khusus untuk mereka. Mereka sering ditambahkan di akhir resep untuk mempertinggi kekentalan masakannya.
Jika Anda ingin memasaknya, Anda bisa menggorengnya dalam beberapa sendok makan minyak zaitun sampai mereka renyah dan terbelah!
Caper juga bisa dimakan langsung dari toples tanpa persiapan lebih lanjut.
Tips Memasak Caper
Caper biasanya datang dalam stoples dan sudah disiapkan untuk Anda. Caper jarred tidak perlu dimasak atau persiapan.
Jika Anda memilih untuk membeli caper yang tidak siap, tips berikut akan membantu mereka menjadi sama: lezat sebagai versi terguncang.
Tip 1. Menggunakan segar dan bersih caper untuk hasil terbaik. Saring melalui kuncup dan buang kuncup yang tidak dapat digunakan atau terbuka.
Tip 2. Gunakan cuka sari apel sebagai acar air garam Anda. Cuka sari apel adalah tajam dan manis, dan membantu meningkatkan rasa.
Tip 3. Izinkan caper Anda untuk ragi selama minimal 3 hari dalam stoples kaca tertutup sebelum mencicipi untuk memungkinkan rasa untuk memperdalam.
Seperti Apa Rasa Caper?
Caper memiliki ledakan tajam rasa. Tergantung pada apa yang diasamkan, mereka mungkin memiliki lapisan rasa asin atau rasa jeruk lemon!
Rasa caper mirip dengan zaitun hijau.
Caper Vs Lada Hijau
Banyak orang bingung caper untuk merica hijau. Kedua item itu kecil, bulat, dan hijau, tetapi mereka secara dramatis berbeda dengan cara yang mereka rasakan!
Caper adalah kuncup bunga dari semak caper, mereka sering diasinkan dan dimakan di atas salad, daging, dan sup.
Lada hijau adalah merica hitam yang belum matang. Rasanya mirip dengan yang ringan paprika hijau, mereka hampir tidak pedas atau kuat seperti versi dewasanya.
Resep Terbaik dengan Caper
Caper digunakan dalam banyak hidangan seperti bruschetta segar, salmon lembut, dan bahkan saus Caesar yang tajam.
Jika Anda ingin hidangan lezat yang menggunakan caper berair maka Anda harus mencoba ini scallopini sapi! Resep ini cepat dan mudah dibuat, dengan beberapa lapisan rasa gurih dan tajam yang akan disukai oleh Anda dan keluarga!
Apakah Mereka Baik Untuk Saya?
Caper kaya akan vitamin A, E, dan C, besi, kalsium, dan protein.
Namun, mereka memiliki kandungan garam tinggi, yang berarti Anda harus membatasi mereka jika Anda memiliki tekanan darah tinggi.
Dimana Saya Bisa Membelinya?
Anda dapat membeli caper yang sudah jadi dalam toples kapan saja toko bahan makanan di seluruh Amerika Serikat! Cari mereka di lorong bumbu!
Berapa Lama Mereka Bertahan?
Sebotol caper yang belum dibuka akan bertahan selama beberapa tahun sampai segel rusak.
Setelah toples Anda dibuka, Anda harus menggunakannya di dalam setahun.
Apakah Anda makan caper dari toples? Atau, apakah Anda punya resep yang mencantumkan caper sebagai bahannya? Saya ingin tahu lebih banyak tentang hidangan di komentar di bawah!
Lebih Banyak Panduan Makanan
- Apa Itu Bockwurst - Inilah artikel tentang sosis Jerman putih yang lezat ini!
- Apa Itu Frankfurter? - Baca artikel ini untuk mengetahui apakah sebenarnya ada perbedaan antara frankfurter dan hotdog!
- Apa Itu Percebes? - Teritip angsa adalah krustasea langka yang sangat mahal!
- Apa Itu Babat? - Baca artikel ini untuk mempelajari cara menyiapkan babat dengan benar agar enak setiap saat!
- Apa Itu Torta? - Sandwich Meksiko yang lezat ini sangat populer!
- Apa itu Mahi Mahi - Cari tahu apa yang hebat dari ikan tropis yang lezat ini!
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar