Kaki domba asap
adalah hidangan makan malam yang lembut, berair, dan beraroma yang akan mengesankan tamu Anda di kumpul-kumpul liburan Anda berikutnya!
Dapatkan Resepnya!
Dengan hanya
2 bahan
, resep daging domba ini semudah yang didapat. Saya sangat merekomendasikan menambahkan Herbes de Provence untuk tendangan ekstra
segar dan berani
rasa!
Dapatkan Resepnya!
Musim.
Bumbui kaki domba seberat 5 pon Anda
dengan murah hati
.
Dapatkan Resepnya!
Merokok.
Tempatkan kaki domba yang sudah dibumbui langsung di atas panggangan panggangan perokok Anda dengan sisi lemaknya menghadap ke atas. Asap sampai domba mencapai 130 ° F
(54 ° C)
kemudian naikkan suhu perokok Anda menjadi 400 ° F
(205 ° C)
.
Dapatkan Resepnya!
Saring dan tutup.
Selesai membakar kaki domba sampai memiliki kerak renyah yang bagus dan suhu internal antara 135-140 ° F
(57-60 °C)
. Hapus dari perokok Anda dan tutup longgar dengan persegi aluminium foil.
Dapatkan Resepnya!
Biarkan domba beristirahat.
Istirahatkan kaki domba yang diasapi selama 20-30 menit sebelum diiris dan disajikan.
Dapatkan Resepnya!