Anda membutuhkan: – ▢ 1 sendok makan minyak kelapa – ▢ 1 bawang kuning sedang (cincang) – ▢ 2 wortel sedang (cincang) – ▢ 4 batang seledri (cincang) – ▢ Garam halal (secukupnya) – ▢ 2 sendok teh bawang putih (sekitar 2 siung, cincang) – ▢ 1 sendok teh jahe bubuk – ▢ 1 ½ sendok makan bubuk kari – ▢ 2 sendok makan pasta tomat – ▢ 13 ons santan (penuh lemak, tanpa pemanis) – ▢ ½ gelas air – ▢ 1 ½ pon daging kambing ( potong menjadi 1", atau gunakan domba atau kambing) – ▢ ½ jeruk nipis (dijus)