Terakhir, angkat dan dinginkan. Aduk untuk terakhir kalinya. Letakkan satu atau dua lembar kertas perkamen, kertas lilin, atau aluminium foil. Gunakan sendok atau sendok kue untuk membentuk gundukan kecil di atas perkamen, membiarkannya mengeras selama satu jam pada suhu kamar. Ambil gigitan dan nikmatilah!