Ini Sup daging sayuran begitu hangat, beraroma, dan hangat sehingga sangat cocok untuk malam yang cepat atau dingin! Dikemas dengan daging yang empuk, sayuran yang lezat, dan bumbu yang berani, makanan ini akan membuat Anda merasa enak dan kenyang dengan sendirinya! Belum lagi, ia menggunakan staples dapur umum yang mungkin sudah Anda miliki di rumah!
Sup Daging Sapi Sayur Mudah
Sup hangat dan nyaman adalah favorit rumah tangga setiap kali cuaca mulai menjadi lebih dingin. Sup daging sapi sayuran ini adalah tambahan yang sempurna untuk Anda rotasi sup mingguan.
Itu dikemas dengan begitu banyak sayuran dan daging sapi yang lembut sehingga itu adalah makanan lengkap dengan sendirinya! Ditambah lagi, bahan-bahannya sangat umum bahwa Anda bahkan mungkin dapat menyiapkannya tanpa perlu menjalankan toko kelontong. Ini adalah win-win untuk semua orang!
Lompat ke:
Bahan Sop Daging Sapi Sayuran
Sejujurnya, Anda bisa dengan mudah memiliki semua bahan ini di rumah. Jangan ragu untuk menyesuaikan sup Anda dengan sayuran favorit Anda!
- Minyak - 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin. Ini adalah minyak favorit saya untuk memasak, tetapi Anda dapat menukarnya dengan minyak goreng rasa netral favorit Anda.
- Bawang - 1 bawang kuning sedang, cincang.
- Bawang putih - 2 sendok teh bawang putih cincang (atau sekitar 2 siung).
- Bumbu Rebus Daging Sapi - sendok makan bumbu rebusan daging sapi. Lihat resep saya untuk campuran buatan sendiri yang lezat!
- Chuck Panggang - 1½ pon chuck roast atau London broil. Lanjutkan dan potong menjadi kubus kecil.
- Kaldu sapi - 6 cangkir kaldu sapi.
- Kubus Bouillon Daging Sapi - 3 kubus kaldu sapi untuk rasa daging ekstra.
- Saus Worcestershire - Sedikit saus Worcestershire.
- Tomat potong dadu - 14.5 ons tomat potong dadu. Jangan tiriskan jusnya.
- Kentang potong dadu - Sekaleng kentang potong dadu 15 ons yang telah dikeringkan. Tentu saja, Anda juga bisa menggunakan kentang potong dadu segar.
- Sayuran Campuran Beku - 12 ons sayuran campuran beku. Campuran saya termasuk wortel, kacang hijau, dan kacang polong. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan versi kalengan dari sayuran ini.
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
Cara Membuat Sup Sayur Daging Sapi
Tidak peduli keterampilan memasak Anda, Anda akan dapat membuat resep mudah ini! Silakan ambil panci besar, sendok kayu, dan pisau favorit Anda dan Anda adalah siap untuk memulai!
Resep ini akan membuat jumlah sup yang banyak! Tergantung pada seberapa lapar setiap orang, Anda akan memiliki sekitar 8 porsi.
- Panaskan minyak. Dalam panci besar atau oven Belanda, panaskan 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin (EVOO) lebih panas sedang-tinggi.
- Tumis sayuran. Tambahkan 1 bawang bombay potong dadu dan tumis selama 1-2 menit. Kemudian, tambahkan 2 sendok teh bawang putih cincang dan sendok makan bumbu rebusan daging sapi dan masak selama 30 detik lagi.
- Coklat daging sapi. Selanjutnya, tambahkan 1½ pon potongan dadu daging panggang (atau London panggang) ke dalam panci dan masak hingga kecoklatan, sekitar 2-3 menit per sisi.
- De-glasir panci. Setelah daging menjadi kecoklatan, deglaze panci Anda dengan menuangkan 6 cangkir kaldu sapi dan menggunakan sendok kayu untuk gosok bagian yang sudah kecoklatan dari bawah (disebut 'suka'). Ini menambahkan satu ton rasa ekstra untuk sup Anda!
- Tambahkan sisa bahan. Tambahkan 3 kubus kaldu daging sapi, sedikit saus Worcestershire, sekaleng tomat 14.5 ons dengan jus, 15 ons kentang kaleng yang dikeringkan, dan 12 ons sayuran beku.
- Membara. Didihkan campuran lalu menurunkan panas hingga sedang-rendah dan biarkan mendidih selama 45-60 menit.
- Menyajikan. Sajikan segera selagi hangat.
Sup ini adalah makanan lengkap semua sendiri! Sajikan bersama beberapa yang enak gulungan gandum untuk menyesap semua kaldu yang lezat itu! Menikmati!
💭 Tip & Catatan
- Jika Anda menggunakan sayuran kaleng (sebagai lawan dari yang beku), tambahkan setelah mendidih selama 30 menit.
- Jika perlu, Anda bisa mencokelatkan daging sapi Anda secara bertahap. Cukup tambahkan semua daging kembali ke dalam panci sebelum melanjutkan resepnya.
- Tukar kentang potong dadu kalengan dengan kentang russet besar, potong dadu inci kubus.
- Resep ini sangat serbaguna dan Anda dapat dengan mudah menambahkan sayuran favorit Anda!
- Anda juga dapat dengan mudah meregangkan satu dolar dengan resep ini dengan menambahkan lebih banyak kaldu, bumbu, dan sayuran.
- Lewati membakar daging sapi jika Anda ingin menggunakan sisa daging sapi panggang atau steak dalam resep ini.
Penyimpanan & Pemanasan Ulang
Simpan sisa makanan dalam wadah tertutup di lemari es selama hingga 5 hari.
Untuk membekukan, biarkan sup Anda benar-benar dingin, lalu bagikan ke dalam wadah kedap udara terpisah dan simpan di dalam freezer.
Memanaskan kembali Sup Sayuran Daging Sapi
Anda dapat panaskan kembali supmu (apakah beku atau dicairkan) di atas kompor dengan api sedang, atau menggunakan microwave.
❓ Tanya Jawab
Ya! Anda masih ingin menumis bawang merah dan bawang putih, dan daging sapinya terlebih dahulu. Kemudian, cukup tambahkan semua bahan Anda ke panci tempayan Anda dan masak dengan api kecil selama 6-8 jam.
Tentu! resep ini adalah sangat serbaguna, sehingga cukup mudah untuk menukar daging sesuai dengan kebutuhan Anda. Cukup tukar London broil dan ikuti resepnya sesuai petunjuk!
Anda dapat merasa bebas untuk sesuaikan sup mudah ini dengan menambahkan sayuran atau bahan favorit Anda! Beberapa pilihan bagus adalah kangkung cincang, serpih paprika merah, seledri cincang, kembang kol, atau bahkan jelai!
Resep Sup Lebih Lezat
- Sup Labu Mentega - Tidak ada lagi yang mengatakan jatuh seperti semangkuk sup butternut squash yang hangat!
- Sup Labu Kuning Krim - Gunakan labu ekstra yang mungkin Anda miliki dengan membuat sup yang lezat dan lembut ini!
- sup kacang polong - Sup gurih dan lezat ini diisi dengan kacang polong, ham, dan sayuran!
- Sup Basil Tomat Panggang - Ini adalah sup klasik yang bisa dinikmati kapan saja sepanjang tahun!
- Sup mie ayam - Jika Anda merasa tidak enak badan, semangkuk besar sup mie ayam akan menghangatkan Anda!
- Chicken Tortilla Soup - Sup ala Tex-Mex ini hangat, lezat, dan penuh rasa!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Sup daging sayuran
bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun (perawan ekstra)
- 1 medium bawang kuning (dicincang)
- 2 sendok teh bawang putih (cincang)
- ½ sendok makan bumbu rebusan daging sapi (lihat resep)
- 1 ½ lbs daging panggang (atau London broil, potong dadu kecil)
- 6 cangkir kaldu sapi
- 3 kubus kaldu sapi
- 1 guyuran Saus Worcestershire
- 14.5 oz potong dadu tomat (dengan jus)
- 15 oz kentang potong dadu kalengan (tiriskan, atau gunakan kentang potong dadu segar)
- 12 oz sayuran campuran beku (wortel, kacang hijau, kacang polong)
petunjuk
- Dalam panci besar atau oven Belanda, panaskan minyak zaitun extra virgin Anda (EVOO) di atas menengah-tinggi.
- Tambahkan bawang bombay dan tumis selama 1-2 menit. Kemudian, tambahkan bumbu rebusan bawang putih dan daging sapi dan masak selama 30 detik lagi.
- Selanjutnya, tambahkan potongan dadu chuck panggang Anda ke dalam panci dan masak sampai berwarna cokelat, sekitar 2-3 menit per sisi.
- Setelah daging menjadi kecoklatan, deglaze panci Anda dengan menuangkan kaldu daging sapi dan menggunakan sendok kayu untuk mengikis potongan kecoklatan dari bagian bawah (disebut 'suka').
- Tambahkan kubus kaldu daging sapi, sedikit saus Worcestershire, tomat kalengan dengan jus, kentang kaleng yang dikeringkan, dan sayuran beku.
- Didihkan campuran lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah dan biarkan mendidih selama 45-60 menit.
- Sajikan segera selagi hangat.
Catatan
- Jika Anda menggunakan sayuran kaleng (sebagai lawan dari yang beku), tambahkan setelah mendidih selama 30 menit.
- Jika perlu, Anda bisa mencokelatkan daging sapi Anda secara bertahap. Cukup tambahkan semua daging kembali ke dalam panci sebelum melanjutkan resepnya.
- Tukar kentang potong dadu kalengan dengan kentang russet besar, potong dadu menjadi inci kubus.
- Resep ini sangat serbaguna dan Anda dapat dengan mudah menambahkan sayuran favorit Anda!
- Anda juga dapat dengan mudah meregangkan satu dolar dengan resep ini dengan menambahkan lebih banyak kaldu, bumbu, dan sayuran.
- Lewati membakar daging sapi jika Anda ingin menggunakan sisa daging sapi panggang atau steak dalam resep ini.
- Untuk menyimpan: Simpan sisa makanan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 5 hari.
- Untuk membekukan: Biarkan sup Anda benar-benar dingin, lalu bagi ke dalam wadah kedap udara terpisah dan simpan di dalam freezer.
- Untuk memanaskan kembali: Anda dapat memanaskan kembali sup Anda (apakah beku atau dicairkan) di atas kompor dengan api sedang, atau menggunakan microwave.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
komentar
Tidak ada komentar