Kredensial mikro baki vanila panggang sangat mudah dibuat, lembap, dan halus, dan atasnya dengan frosting buttercream vanila yang lembut! Hiasi dengan taburan untuk sentuhan akhir yang sempurna! Anda dapat memanggang kue yang lezat dan empuk ini untuk kue ulang tahun, pencuci mulut keluarga, atau kapan pun Anda membutuhkan kue vanila klasik yang dapat dinikmati banyak orang!
Resep Kue Baki Vanila
Kue nampan vanilla yang lezat ini adalah makanan penutup yang mudah dibuat untuk setiap kesempatan! Itu dibuat menggunakan metode satu mangkuk sederhana, dipanggang dalam satu lapisan di loyang 9x13 Anda, dan cukup untuk melayani orang banyak!
Hias kue vanilla Anda dengan frosting dan taburan krim vanilla buttercream, dan kue Anda siap untuk pesta ulang tahun dan memberi makan sekelompok anak! Petunjuk arah di kartu resep di bawah ini termasuk kue lembaran dan frosting untuk hidangan penutup enak yang menyenangkan orang banyak yang bahkan dapat dibuat dalam waktu singkat!
Lompat ke:
Ini super lembab dan lembut kue putih klasik penuh dengan rasa vanilla dan frosting dapat diwarnai sesuai dengan kebutuhan Anda. Taburan sepenuhnya opsional, tetapi mereka menambahkan sentuhan yang menyenangkan pada hampir semua kue yang saya suka menggunakannya!
Apa Itu Baki Panggang
Bake Bake adalah berbagai makanan penutup, biasanya dibuat dalam ukuran kue seperempat lembar yang akan dihasilkan oleh loyang berukuran 9x13 standar. Traybake Anda bisa berupa brownies, blondies, pie bar, cookie bar, atau kue lapis tunggal termasuk frosting atau icing. Pencuci mulut sederhana yang dapat dipotong menjadi porsi kecil untuk menampung banyak orang jika diperlukan!
🥘 Bahan Bake Vanilla Tray
Jika Anda menikmati memanggang, Anda mungkin memiliki sebagian besar bahan ini di rumah di dapur Anda! Jika tidak, semuanya mudah ditemukan di toko bahan makanan standar mana pun.
Baki Vanila Panggang
- Tepung kue - 2¼ cangkir tepung kue. Pastikan untuk mengukurnya menggunakan sendok untuk memasukkannya ke dalam gelas ukur Anda dan kemudian ratakan.
- Gula - 1¾ cangkir gula pasir putih.
- Baking Powder - 3 sendok teh baking powder.
- Garam - ½ sendok teh garam untuk menyeimbangkan semua rasa manis dan menonjolkan rasa.
- Mentega - 1 cangkir mentega, potong dadu, dan pada suhu kamar.
- Telur - 3 butir telur besar suhu kamar.
- Ekstrak vanili - 1 sendok makan ekstrak vanila. Untuk resep ini, saya menggunakan ekstrak vanilla bening Wilton.
- susu - 1 cangkir susu yang suhu ruang. Bagilah ini menjadi dua porsi setengah cangkir yang sama.
frosting krim mentega vanila
- Mentega - 1 cangkir mentega yang dilunakkan pada suhu kamar. Menggunakan mentega bersuhu ruangan sangat penting untuk memastikan mentega menjadi halus dan lembut!
- Gula halus - 4-5 cangkir gula bubuk. Mulailah dengan 4 gelas lalu tambahkan lagi sesuai kebutuhan. (mulai dengan 4 cangkir, tambahkan lebih banyak sesuai kebutuhan)
- Krim kental - ¼ cangkir krim kental, setengah & setengah, atau susu murni pada suhu kamar.
- Ekstrak vanili - 1 sendok makan ekstrak vanila. Untuk frosting putih, gunakan ekstrak bening.
- Garam - Tambahkan garam secukupnya.
- Pewarna Makanan Gel (Jika diinginkan)
- Taburan (Jika diinginkan)
*Pastikan untuk melihat kartu resep gratis yang dapat dicetak di bawah ini untuk mengetahui bahan-bahan, jumlah pasti & instruksi dengan tip!*
🔪 Cara Membuat Kue Nampan Vanila
Kue vanilla bermentega yang sangat lembut ini dibuat menggunakan a metode reverse creaming. Ini adalah metode yang mudah tetapi memiliki beberapa petunjuk yang harus diperhatikan dengan seksama sebelum memulai kue Anda. Untuk memulai, Anda membutuhkan mixer berdiri (atau mixer tangan), loyang 9x13, dan rak pendingin kawat!
Setelah selesai, Anda akan memiliki satu kue 9x13 yang bisa potong menjadi 24 kotak.
Siapkan Kue
- Bawa bahan ke suhu kamar. Sebelum memulai kue Anda, siapkan dua porsi susu Anda dan potong dadu mentega untuk kue saat masih dingin. Biarkan susu dan mentega untuk kue hangat hingga suhu kamar, serta krim dan mentega untuk frosting.
- Memanaskan lebih dulu. Panaskan oven Anda hingga 350ºF (175ºC) dan olesi dan tepung loyang Anda, atau gunakan semprotan kue anti lengket. Metode yang saya sukai adalah melapisi wajan saya dengan kertas perkamen, lalu olesi juga kertasnya. Hal ini memungkinkan penghapusan kue dengan sangat mudah tanpa membalik kue dan berisiko merusaknya.
- Campurkan bahan kering. Ayak bahan kering termasuk tepung kue atau pengganti dalam catatan resep, gula, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk besar atau mangkuk mixer dudukan Anda. Kocok bahan yang sudah diayak menjadi satu, lalu potong mentega yang sudah dipotong dadu ke dalam campuran tepung.
- Selesaikan adonan. Tambahkan telur dan mentega dan aduk sampai bahan kering tercampur. Kemudian tambahkan susu porsi pertama dan aduk hingga rata. Ulangi dengan porsi kedua susu sampai Anda memiliki a adonan halus.
- Membakar. Pindahkan adonan baki vanili ke loyang yang sudah Anda siapkan dan panggang pada suhu 350ºF (175ºC) selama 25 - 30 menit.
- Keren. Hapus kue panggang dan biarkan hingga dingin di panci di rak pendingin kawat.
Buat Frosting Krim Mentega
- Mengalahkan. Campur frosting menggunakan stand mixer dengan paddle attachment atau hand mixer dengan whisk attachment. Kocok mentega kecepatan sedang sampai ringan dan lapang. Tambahkan gula halus, krim, dan ekstrak vanila dan aduk hingga rata, sekitar 2 menit dengan kecepatan sedang-tinggi.
- Menyesuaikan. Sesuaikan konsistensi frosting sesuai kebutuhan, tergantung apakah akan seperti itu menyebar atau disalurkan. Cicipi dan sesuaikan garamnya, tambahkan sejumput untuk mengimbangi rasa manis yang membekukan.
- Dinginkan kue. Sebarkan ke kue lapis tunggal menggunakan spatula offset atau nosel pemipaan. Hiasi dengan taburan Jika diinginkan.
Kue ini enak persis seperti itu! Namun, Anda selalu dapat mencampurnya dengan menggunakan rasa frosting yang berbeda coklat, selai kacang, atau krim keju!
💠Tip & Catatan
- Jika Anda tidak memiliki tepung kue, Anda dapat mengukur 1 cangkir tepung serbaguna dan 1) keluarkan 2 sendok makan tepung atau 2) keluarkan 2 sendok makan tepung serbaguna dan tambahkan 2 sendok makan tepung maizena (atau bubuk garut). Ayak untuk mencampurkan tepung maizena dan tepung.
- Lihatlah saya panduan untuk membekukan kue untuk panduan mendalam tentang cara membekukan kue apa pun dengan sempurna!
- Jika Anda akan menyebarkan frosting Anda dengan pisau, konsistensinya bisa sedikit lebih tipis. Namun, jika Anda menambahkan dekorasi ke kue Anda, Anda memerlukan konsistensi yang lebih tebal untuk menahan bentuknya.
Menyimpan
Simpan nampan vanilla frosted Anda dengan tutup yang pas untuk loyang Anda (jika ada) atau tutup rapat dengan bungkus plastik cling film. Simpan kue Anda disimpan di lemari es hingga 5 hari.
Makanan Penutup 9 x 13 Lebih Mudah
- Pai Pecan Cokelat - Bar ini dikemas dengan cokelat kaya dan pecan renyah untuk pencuci mulut yang lezat!
- Kue Oatmeal Irlandia Kuno - Oatmeal cake atasnya dengan frosting pecan karamel buatan sendiri!
- Kue Pendeta - Kue Selatan ini memiliki banyak campuran lezat yang berbeda untuk pencuci mulut yang sepenuhnya dapat disesuaikan!
- Banana Cake dengan Cream Cheese Frosting - Kue pisang rasanya seperti roti pisang tapi dalam bentuk kue yang enak!
- Kue Kopi Ceri Maraschino - Ceri, gula kayu manis, dan topping streusel yang tak tertahankan adalah bintang dari kue ini!
- Kue Kismis Kuno - Pencuci mulut klasik ini dikemas dengan rempah-rempah hangat dan kismis rebus sebelum diberi frosting gula merah di atasnya!
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Berlangganan ke buletin hari ini (tidak ada spam, saya janji)! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Kartu Resep
Baki Vanila Panggang
bahan
Baki Vanila Panggang
- 2 ¼ cangkir tepung kue (sendok dan diratakan)
- 1 ¾ cangkir gula
- 3 sendok teh bubuk pengembang
- ½ sendok teh garam
- 1 cangkir mentega (potong dadu - disarankan tanpa garam)
- 3 besar telur
- 1 sendok makan ekstrak vanili (Saya menggunakan ekstrak vanilla bening Wilton)
- 1 cangkir susu (suhu kamar - dibagi, 2 porsi setengah cangkir)
frosting krim mentega vanila
- 1 cangkir mentega (melunak, suhu kamar)
- 4-5 cangkir gula halus (mulai dengan 4 cangkir, tambahkan lebih banyak sesuai kebutuhan)
- ¼ cangkir krim kental (setengah & setengah atau susu utuh - pada suhu kamar)
- 1 sendok makan ekstrak vanili (ekstrak bening untuk frosting putih)
- garam (untuk merasakan)
- pewarna makanan gel (Jika diinginkan)
- Taburan (Jika diinginkan)
petunjuk
Baki Vanila Panggang
- Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F. (175 derajat C) lalu olesi dan beri tepung pada loyang berukuran 9 x 13 atau semprot dengan baking spray anti lengket. * Lembaran kertas perkamen juga dapat digunakan untuk memudahkan mengangkat baki keluar dari loyang dengan utuh.
- Dalam mangkuk besar, atau mangkuk stand mixer Anda, ayak bahan kering termasuk tepung kue (atau gantikan dengan catatan di bawah), gula pasir, baking powder, dan garam. Kocok semua bahan kering.
- Potong mentega potong dadu ke dalam campuran tepung dengan kecepatan sedang, atau gunakan pemotong kue, atau pisau yang dipotong dengan gerakan menyilang, sampai mentega menjadi potongan kecil seukuran kacang polong.
- Tambahkan telur dan ekstrak vanili, lalu lanjutkan mengaduk dengan kecepatan sedang hingga bahan kering benar-benar tercampur. Tambahkan susu dalam dua porsi setengah cangkir, perlahan tambahkan porsi pertama. Aduk hingga adonan kalis, lalu tambahkan setengah cangkir susu bagian kedua dan aduk hingga rata.
- Pindahkan adonan ke dalam loyang berukuran 9 x 13 yang sudah disiapkan. Panggang pada suhu 350 derajat F. (175 derajat C) selama 25-30 menit, periksa pada 25 menit titik pemanggangan. Bagian atas kue harus keluar kembali dari sentuhan, dan pisau atau tusuk gigi yang dimasukkan akan keluar bersih setelah selesai.
- Keluarkan kue yang dipanggang dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya di dalam loyang, letakkan di rak pendingin kawat. Kue harus didinginkan setidaknya selama 30 menit sebelum dibekukan.
frosting krim mentega vanila
- Dalam mangkuk besar (dengan hand mixer), atau mangkuk stand mixer Anda (dengan bantalan dayung), mulailah mengocok mentega yang agak lunak dengan kecepatan sedang.
- Tambahkan 4 ½ cangkir gula halus, ¼ cangkir krim kental, dan satu sendok makan ekstrak vanili. Kocok dengan kecepatan rendah selama sekitar satu menit (atau sampai gula penganan tidak mau keluar dari mangkuk) sebelum meningkatkan kecepatan menjadi sedang-tinggi. Kocok hingga halus dan lembut, sekitar 2 menit.
- Tergantung pada konsistensi frosting yang Anda inginkan (halus untuk dioleskan, atau lebih kencang untuk perpipaan) sesuaikan ketebalan frosting sesuai kebutuhan. Tambahkan gula manisan tambahan jika frosting terlalu encer, atau tambahkan sedikit krim kental untuk mengencerkan frosting. Cicipi dan tambahkan sejumput garam untuk menyeimbangkan rasa manis sesuai kebutuhan.
- Setelah kue vanila sudah dingin, olesi frosting menggunakan spatula offset untuk menutupi kue. Atau gunakan pipa semprotan untuk menghias kue dan atasnya dengan taburan jika diinginkan.
Wally mengatakan
Saya suka kue panggang nampan sederhana ini, terima kasih banyak.
Angela @ BakeItWithLove.com mengatakan
Terima kasih Wally! Saya suka kue yang mudah juga! Berharap kamu menikmatinya!