Frosting krim mentega vanila cepat & mudah. Resep ini adalah dasar untuk begitu banyak rasa lainnya. Ini adalah frosting terbaik untuk pelapis remah kue yang Anda rencanakan untuk ditutup dengan fondant, dan olesi atau pipa seperti mimpi!
Resep Frosting Vanilla Buttercream
Setelah Anda mendapatkan resep frosting vanila dasar ini, Anda dapat menambahkan begitu banyak rasa atau bahan lain untuk menyesuaikan frosting Anda dengan kue atau kue mangkuk apa pun yang Anda suka! Kami menggunakan frosting krim mentega favorit kami dalam banyak cara, dan telah mencoba metode lain untuk mencampurnya ... jadi kami membagikan metode yang kami sukai di sini dengan Anda.
Salah satu bahan dasar memanggang yang paling mendasar adalah Frosting Vanilla Buttercream yang fantastis ini!
Lompat ke:
Bahan
- 1 cup mentega (melunak pada suhu ruangan, tetapi tidak terlalu lunak)
- 4 cangkir gula halus
- 4 sendok makan krim kocok kental (2-4 sendok makan, mulai dengan 2 sendok makan)
- 2 teaspoon ekstrak vanili (atau rasa lain)
- 1 sejumput garam (opsional)
Petunjuk Langkah-demi-Langkah
- Dalam mangkuk besar (dengan hand mixer) atau mangkuk stand mixer Anda (dengan alat pengocok), kocok mentega yang sedikit melunak selama 5-6 menit atau sampai ringan (berwarna pucat) dan lembut.
- Tambahkan ekstrak vanila, garam (jika diinginkan, tambahkan untuk mengurangi rasa manis pada frosting Anda), dan 1 cangkir gula kembang gula. Campur dengan kecepatan sedang dan tambahkan gula manisan yang tersisa bergantian dengan bagian gerimis dari krim kocok yang berat ke dalam frosting.
- * Anda mungkin tidak memerlukan semua krim kocok yang kental, hentikan menambahkan cairan setelah Anda menambahkan semua gula kembang gula dan telah mencapai konsistensi frosting yang keras namun dapat dioleskan.
- Setelah semua gula halus tercampur, lanjutkan mengocok dengan kecepatan sedang selama 2-3 menit sampai lembut, lembut dan mengembang.
Tips & Catatan Resep Angela
- Meskipun Anda selalu dapat menambahkan semua bahan setelah mengolesi mentega, saya lebih suka menambahkan bahan tambahan secara bertahap. Saya mulai dengan hanya 2 sendok makan krim kocok berat, karena berapa banyak cairan yang Anda butuhkan akan ditentukan oleh jumlah bahan yang tepat, serta suhu dan kelembaban.
- Pada hari-hari dengan kelembaban tinggi, untuk mencegah frosting buttercream Anda meleleh, Anda dapat membuat mentega dengan rasio 50/50 untuk memendekkan (cari pemendekan persentase lemak tinggi - BUKAN opsi lemak trans 0%). Meskipun kami memiliki beberapa hari dengan kelembaban tinggi di sini di Minnesota, kami sangat jarang benar-benar perlu menggunakan apa pun selain mentega dalam resep frosting buttercream kami.
Resep Makanan Penutup Lainnya
- Donat Panggang Gula Kayu Manis
- Anggur Retak
- Perputaran Apel Puff Pastry
- Kue Tart Blackberry
- Irisan Jeruk Manisan
- Tanghulu (Stroberi Berlapis Permen)
Apakah Anda menyukai resep yang Anda coba? Silakan pergi peringkat . bintang 5 di kartu resep di bawah ini dan/atau ulasan di bagian komentar di bagian bawah halaman.
Tetap berhubungan dengan saya melalui media sosial @ pinterest, Facebook, Instagram, atau Twitter! Jangan lupa untuk menandai saya ketika Anda mencoba salah satu resep saya!
Resep
frosting krim mentega vanila
bahan
- 1 cangkir mentega (melunak pada suhu ruangan, tetapi tidak terlalu lunak)
- 4 cangkir gula halus
- 4 sendok makan krim kocok yang berat (2-4 sdm, mulai dengan 2 sdm)
- 2 sendok teh ekstrak vanili (atau rasa lainnya)
- 1 mencubit garam (Opsional)
petunjuk
- Dalam mangkuk besar (dengan hand mixer) atau mangkuk stand mixer Anda (dengan alat pengocok), kocok mentega yang sedikit melunak selama 5-6 menit atau sampai ringan (berwarna pucat) dan lembut.1 cangkir mentega
- Tambahkan ekstrak vanili, garam (jika diinginkan, tambahkan untuk mengurangi rasa manis frosting Anda) dan 1 cangkir gula penganan. Campur dengan kecepatan sedang dan tambahkan sisa gula confectioners secara bergantian dengan bagian gerimis whipping cream yang kental ke dalam frosting.4 cangkir confectioners gula, 2 sendok teh ekstrak vanila, 1 sejumput garam, 4 sendok makan krim kocok kental
- * Anda mungkin tidak memerlukan semua krim kocok yang kental, hentikan menambahkan cairan setelah Anda menambahkan semua gula kembang gula dan telah mencapai konsistensi frosting yang keras namun dapat dioleskan.
- Setelah semua gula halus tercampur, lanjutkan mengocok dengan kecepatan sedang selama 2-3 menit sampai lembut, lembut dan mengembang.
Video
Catatan
** Simpan buttercream yang tidak terpakai dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es. Akan menyimpan hingga 4 minggu.
*** Sebelum menggunakan frosting buttercream dingin, biarkan mencapai suhu kamar.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: