Kami menyukai makanan kecil yang menggoda bahkan para pemakan yang paling pemilih untuk memakan sayuran mereka, dan resep Top Sirloin Teriyaki Steak Rolls ini melakukannya! Oke, jika Anda mengikuti ini dengan tepat dan menggunakan sirloin atas, Anda mungkin hanya menginginkannya untuk orang dewasa yang dapat membedakan daging berkualitas lebih tinggi sehingga Anda dapat dengan mudah mengganti steak sayap tipis atau steak rok (dan kami telah menggunakan irisan tipis london broil sebelumnya juga. !).
Bebaskan anak-anak dengan tusuk gigi dan saksikan mereka memakan sayuran mereka di Top Sirloin Teriyaki Steak Rolls!
Resep Steak Rolls Sirloin Teriyaki Top
TIPS *** Jika Anda tidak memiliki alat pengiris daging di rumah dan menginginkan potongan yang sempurna, Anda biasanya dapat meminta bagian daging atau deli di toko bahan makanan untuk memotong daging menjadi irisan tipis untuk Anda.
Marinade
Toko mana pun yang membeli teriyaki akan berfungsi, tetapi saya biasanya suka menggunakan Aloha Teriyaki Sauce Hawaiian Style yang saya dapatkan di pasar Asia di Minot, ND. Saya menggunakan 1 cangkir Aloha teriyaki, 2 sendok makan Hoisin, 2 sendok makan jus nanas, dan satu sendok teh jahe parut segar bersama dengan sedikit garam dan merica untuk bumbunya.
Mulailah dengan menempatkan irisan daging Anda ke dalam mangkuk kecil dengan teriyaki dan biarkan bumbu direndam di lemari es setidaknya selama dua jam, sebaiknya lebih lama.
Persiapan
Untuk menyiapkan sayuran, cuci dan potong memanjang. Dalam resep ini saya menggunakan zucchini, labu kuning, kacang polong, wortel, daun bawang, dan rebung yang saya masak sedikit di wajan besar atau wajan dengan api sedang, dengan porsi pertama 2 sendok teh biji wijen minyak dan 1 sendok teh lima rempah Cina.
Memasak
Saya ingin sayurannya renyah tetapi tidak mentah di dalam Top Sirloin Teriyaki Steak Rolls, jadi saya hanya memasaknya selama sekitar 3 menit membiarkannya hangus untuk mendapatkan sedikit warna juga. Saya meletakkan sayuran saya yang sudah dimasak dalam mangkuk dan membiarkannya dingin selama beberapa menit sebelum menyusun steak roll.
Ambil potongan tipis steak Anda dan potong menjadi potongan-potongan yang lebarnya sekitar satu setengah inci, dan panjang 5-6 inci. Jika steak Anda masih terlalu kental (lebih dari seperempat inci) gunakan palu daging untuk membuatnya lebih tipis sebelum dipotong-potong. Tempatkan bermacam-macam sayuran yang telah dimasak di tengah setiap strip dan gulung steak di sekitarnya. Tahan steak roll di tempatnya untuk memasak dengan menggunakan dua tusuk gigi yang dimasukkan melalui setiap gulungan (membuat X di tengah).
Goreng sirloin teriyaki steak rolls dalam wajan besar atau penggorengan dengan api sedang dengan porsi kedua minyak biji wijen. Ini akan memakan waktu sekitar 5-6 menit karena Anda perlu membalik gulungan steak untuk memastikan semua sisi telah matang ke tingkat yang Anda inginkan. (steak gulungan yang digambarkan di sini adalah setengah matang). Anda mungkin juga perlu sedikit menyesuaikan tusuk gigi untuk menjangkau semua area permukaan gulungan steak teriyaki Anda.
Angkat gulungan steak sirloin teriyaki dari penggorengan dan tarik keluar tusuk gigi dengan hati-hati, sambil menahan ujung gulungan steak di tempatnya. Sajikan segera, selagi enak dan panas.
Menikmati!
Anda mungkin juga ingin melihat Resep Asia lainnya ini
Resep Steak Rolls Sirloin Teriyaki Top
bahan
- 1 lb sirloin atas (diiris tipis)
- 1 c Saus Aloha Teriyaki Gaya Hawaii
- 2 sdm Saus hoisin
- 2 sdm jus nanas
- 1 sdt jahe (segar, parut)
- 1 sejumput masing-masing, garam & merica
- 4 sdt minyak biji wijen (2 sendok teh porsi - 1 untuk sayuran, 1 untuk steak gulung)
- 1 sdt Lima bumbu Cina
- 2 timun Jepang
- 2 labu kuning
- 4 oz kacang polong salju
- 2 wortel
- 4 daun bawang
- 4 oz rebung (Kaleng 8 oz - hanya digunakan ½)
petunjuk
- Tempatkan steak tipis Anda ke dalam bumbu teriyaki, saus Hoisin, jus nanas, jahe, garam, dan merica. Dinginkan setidaknya selama dua jam.
- Potong sayuran (zucchini, labu kuning, kacang polong, wortel, daun bawang, dan rebung) menjadi irisan panjang dan masak dengan api sedang di wajan besar atau penggorengan dengan porsi pertama minyak biji wijen dan lima bumbu Cina untuk bumbu. Masak hanya sekitar 3 menit, biarkan hangus (sedikit diaduk). Angkat dari api dan pindahkan ke mangkuk biarkan dingin selama beberapa menit.
- Potong steak tipis yang diasinkan menjadi strip dengan lebar sekitar 1 ½ inci dan panjang 5-6 inci. Tempatkan berbagai macam sayuran di tengah setiap strip dan gulungan steak, menggunakan tusuk gigi untuk menahan gulungan di tempatnya.
- Panaskan wajan besar atau penggorengan dengan porsi kedua minyak biji wijen dengan api sedang. Masak gulungan steak, gulung untuk memasak semua area permukaan, ke tingkat yang Anda inginkan (ini ditampilkan setengah matang). Angkat dari api dan lepaskan tusuk gigi dengan hati-hati. Sajikan segera.
makanan
Angela adalah koki rumahan yang mengembangkan hasrat untuk semua hal memasak dan memanggang di usia muda di dapur neneknya. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di industri layanan makanan, dia sekarang menikmati berbagi semua resep favorit keluarganya dan menciptakan makan malam yang lezat dan resep makanan penutup yang luar biasa di sini, di Bake It With Love!
Terimakasih telah datang! Biarkan aku tahu apa yang Anda pikirkan: